煮飯煮粥加上它，每天吃一點，防癌、防止動脈硬化，省錢又健康！_美食料理

小小谈美食

2023-04-23 04:01:48

黑米和紫米都是米的名貴品種，都屬於糯米的范疇。黑米是草稻經長期栽培形成的特有品種。秈米和糯米也有黑色品種，黑米也分秈米型和日米型兩種。用黑米熬成的稀飯，香濃油潤，口感軟糯，營養豐富，有“補血米”、“長壽米”之稱。

對健康的益處

黑米：明目、暖肝、健脾

燕麥片：止血、止汗、收斂

紅棗：安神、健脾胃、幫助降血脂。

黑米粥做法

1.準備好所需材料（黑米、燕麥、紅棗）

2.將黑米洗凈。

3.將黑米、燕麥和適量的水倒入鍋中，用大火煮沸，然後轉中火繼續煮。

4、紅棗去皮，切丁去核，與枸杞一起放入鍋中。

5.煮至米粒開花，粥變稠時，加入少許紅糖拌勻，再煮少許。

6.煮到你想要的稠度，然後從火上移開。

7.看著清晨的朝陽，傍晚的落日，靜靜地享用美味的黑米粥。

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