煮銀耳快速出膠的秘訣，隻看這3步，每天一碗，滿臉膠原蛋白_美食料理

小小谈美食

2023-04-23 04:02:16

銀耳是一種富含天然植物膠體的天然美容品，長期食用可以達到美容保濕的效果，並且有一定的淡化面部雀斑的功效，所以銀耳一直是很多女生選擇的天然護膚品。.銀耳湯在生活中也是經常煮的，尤其是在我們沒有胃口的時候。喝一碗銀耳湯，可以補脾胃，益氣清腸，讓身體舒服很多。

煮銀耳快速出膠的秘訣，看這3步，一天一罐，膠原蛋白滿臉

說到做牛肝菌湯，總有人說牛肝菌做膠很難，這是很多人都會遇到的問題，那麼今天就教大傢一招，牛肝菌做膠的秘訣快，看這3步，每天喝一碗，膠原蛋白滿臉，喜歡喝的朋友，趕緊學起來吧。

其實，要快速去除煮熟的銀耳上的膠水並不難。當我們掌握這些技能時，我可能將其分解為3個步驟。首先，第一步是把白蘑菇的蒂切掉，然後把其他部分切塊，這樣方便快速起泡，易粘。

然後將切碎的白蘑菇放入一碗冷水中浸泡2小時以上。不要用熱水，否則會導致營養流失。對瞭，如果是冬天，就多泡幾個小時，泡銀耳是第二步。

將泡發好的白蘑菇放入鍋中，然後蓋上足量的清水。如果註入的水量是銀耳的兩倍，水量不宜過多或過少。避免中途再次加水。中間加水會導致表殼無膠。

火候控制是煮膠的第三步。首先，用高溫將其煮沸，然後將其調低至低溫並煮約15分鐘。銀耳要在鍋裡滾一下，這樣更容易煮膠。等到銀耳的顏色變得透明。是的，按照這3個步驟來煮白蘑菇，保證能成膠。

我在傢做銀耳湯的時候，加瞭一些蓮子、紅棗等，這樣味道更豐富，營養價值也更高。烹飪方法也比較簡單。將蓮子和紅棗與蜜餞一起放入砂鍋中。煮沸即可。如果你想加入藍莓，在它們出鍋前3分鐘內將它們爆開。長時間烹飪並不容易。

還有一點，建議大傢煮黃冰糖，這種冰糖不上火，還有清火的作用，而且味道比較甜。每天喝一碗這種tremeline湯，你的臉就會充滿膠原蛋白。