牛奶雞蛋是黃金搭檔，拌一拌蒸一蒸，8分鐘出鍋，孩子吃補充蛋白
簡介：牛奶和雞蛋是黃金搭檔，攪拌蒸熟，8分鐘煮熟，孩子吃可以代替蛋白質
對於孩子來說，雞蛋奶油比煮雞蛋更容易消化吸收，所以我經常給孩子選擇蒸雞蛋奶油，而且每次蒸雞蛋奶油，都很香很軟，孩子也吃得很香，尤其是我早餐常吃蛋奶油，更容易補充蛋白質。我用一種獨特的方法蒸蛋奶油。它不需要水，我選擇用牛奶蒸。混合黃金對牛奶和雞蛋。混合蒸制後的蛋羹比佈丁更柔軟、更細膩、更美味。蛋羹其實是一個非常不錯的早餐選擇。它營養豐富，味道鮮美，持續時間相對較短。制作隻需要8分鐘。從容器裡端上來吧，這樣的蛋黃醬誰不喜歡呢？
蒸蛋奶油加牛奶的做法：
備用材料：雞蛋2個，牛奶240毫升，生抽1勺，鹽少許，香油2滴；
制作過程：第一步：將2個雞蛋打入碗中，打散，稍微打散，如果有小泡泡最好，準備適量的牛奶，加水加熱，晾幹約3分鐘。高達30度。成績；
第二步，在溫牛奶中加入一勺鹽，攪拌均勻，然後倒入打好的蛋液中。攪拌均勻後過篩兩次，將濾細的蛋液放入容器中；
第三步，如果表面還有泡沫，用勺子戳一下就好瞭，準備一張耐高溫的塑料薄膜，把裝蛋液的容器口蓋上，用牙簽稍微戳出來一點。打孔就可以瞭，往鍋裡加水；
第四步，水燒開後，將蛋奶液倒在水面上開始蒸。大約8分鐘後，蛋奶油就會蒸發掉。溢出的蛋奶油；
第五步，淋上生抽和幾滴香油，再加少許醋就可以享用瞭。當然，如果你喜歡吃甜食，就不用加這些調料瞭。
小編總結：雞蛋中含有豐富的蛋白質，是人體很好的補品。雖然有很多不同的烹飪方法，但是水煮蛋和荷包蛋相對來說是最值錢的，所以這兩個對我傢來說是最好的。我吃瞭大部分，因為蒸雞蛋羹更柔軟，更容易吸收，所以我經常給孩子們吃。我不在蒸蛋奶油中加水，而是將其與牛奶混合。蒸好的蛋羹又香又軟。比清水蒸的口感爽滑，而且牛奶和雞蛋的價值很高，一起煮更能被人體吸收。這個早餐食譜很簡單，隻需8分鐘。適合上班族。
烹飪技巧：1、加入蛋液的牛奶要溫熱，溫度不能太高，否則雞蛋容易裂開，如果用生牛奶不衛生，加熱到30度即可。向前，就是不暖和的溫度就夠瞭；
2、混合好的奶蛋液一定要過篩。過濾後的佈丁會更入味，不然很容易臟。蓋上塑料薄膜，防止水汽滴落和形成蜂窩現象；
3、蒸佈丁的時候，用開水在鍋裡蒸，可以加快蛋液的凝固，裡面的蛋白質也不容易流失。另外，蒸的時間不能太長，8-10分鐘左右就可以瞭。
如果你覺得這個新的荷包蛋羹做法還不錯，就收藏起來學做吧，或者分享給更多的人一起學習哦！