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如今生活條件好瞭
很多人幾乎
餐餐有肉、無肉不歡
今天你吃肉瞭嗎?
中國人非常愛吃肉。平均下來,每人每天就吃瞭164克肉!(大概三個半雞蛋那麼多)。這遠遠超過瞭《中國居民膳食指南》中推薦的每天肉的攝入量(40~75克)。
而今天這篇文章要告訴大傢,沒必要吃這麼多肉,尤其是接下來15天!
未來15天氣血“換季”
少吃肉!
春天最後一個節氣谷雨已經過瞭,未來15天,是氣血“換季”。
季節更替前,氣候變動較多,身體內部氣血也在發生改變,有三方面改變:
1、身體“換季”,不穩定
谷雨節氣15日,肝脾氣旺,此時換季,帶來的往往是不穩定。所以有人換季時容易餓,吃的多,也有人容易生病,風濕,多汗,倦怠乏力,胃病,感冒等各種不舒服,這都與脾胃有關。

(圖源:視覺中國)
2、氣血由“生”變“長”
春夏更替,體內氣血從“生”轉變為“長”,春季如種子一樣萌發,夏季如嫩芽生長一樣快速茂盛。
脾胃是身體從食物中獲得營養生成氣血的唯一途徑。脾胃好,吸收更多營養化生氣血,才能應對季節交替各種不穩定,才能在夏“長”前,有充足的正氣應對未來,打好免疫力的基礎。
3、谷雨過後濕氣重,最傷脾胃
春夏之交,陰雨卑濕,此時雨水明顯增多,自然濕氣開始變多。身體對抗濕邪的關鍵,就是脾胃旺盛的氣血。未來15天,脾氣旺,負擔也更重。
春季發陳,身體內的氣血多在清理體內的濕濁垃圾,此時若再飲食不節,飲湯水過度,過食生冷、肥甘厚膩,從身體內部給脾胃氣血多加一層負擔,無異於在外患威脅下,還給瞭自己一拳。
那為什麼專門少吃肉呢?
《黃帝內經》說:五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。

谷果肉菜這四大類,偏重各不相同。谷類奉養臟腑,是生機內藏而盛旺的種子,最為基本,必不可少。肉類增益、補益,臟腑精血有虛損,肉類能直接補養。
虛損的人吃肉合適,但如果身體平和,吃肉太多,反而容易加重脾胃負擔而受損。
還有很多是濕氣重、內火大,體質測試結果陰虛、濕熱、痰濕、上熱下寒分值高。身體本就濕濁、火熱重,此時不註意脾胃,吃肉多加重負擔,很容易加重身體問題,誘發疾病。
現在是身體陽氣升發,推陳出新,清潔內毒的時候,本就應少魚肉滋補,多富含纖維素的蔬菜和粗糧,保持便便通暢,防止痰濕內火,預防感冒。
谷雨時分,脾胃雖然變強積攢氣血,但自然濕氣也更重,負擔更大。肉,最好少吃一些,別再給身體額外增加負擔瞭,體虛脾胃弱的朋友可以適當增加些好消化吸收的谷物補養。
愛吃肉的朋友,最好少吃點雞肉羊肉,以免動風上火,少些肥肉、油炸,以免痰濕內生。
愛吃肉的人
各科醫生都很擔心你!
不光是現在,平時吃太多的肉,也會給身體帶來比較多的危害:
1、消化科醫生:損傷脾胃
《呂氏春秋•重己》中指出 “味眾珍由胃充,胃充則大悶,大悶則氣不達。”意思是遊魚、飛鳥、走獸等食物吃多瞭會使脾胃消化功能呆滯,從而導致氣血不暢。
另外,肉吃多瞭,菜吃少瞭,沒有瞭纖維素,便秘也容易找上你。
2、血管外科醫生:影響血管健康
肉類脂肪含量不低,而且含有高飽和脂肪。長期攝入或者每天攝入過多,都可能導致人體內脂肪量增加或熱量過剩,引起肥胖,間接影響血管健康。
4、內分泌科醫生:引發痛風
長江航運總醫院內分泌科主任郭愛莉接受采訪時曾表示,大量進食肉類葷腥,食物中的嘌呤,就會轉化為尿酸,致尿酸值爆表,容易引發高尿酸血癥及痛風。
5、神經科醫生:增加癡呆風險
老年癡呆癥和大腦中的β淀粉樣蛋白沉積有關。哥倫比亞大學的研究發現,出現輕度記憶問題的老人如果減少肉的食用量,多吃蔬菜水果和谷類食品,患癡呆癥的幾率會減少48%。
少吃肉 不代表不吃
這段時間如何健康吃肉?
因為要營養均衡,所以也不能不吃肉,要聰明的吃肉!很多時候不是肉吃多瞭,而是“不好”的肉吃得太多瞭!
1、不要吃太多的內臟
內臟的膽固醇含量非常高,而且嘌呤很高,吃多瞭對身體健康有不好的影響。
2、少吃紅肉
在生活中要少吃一些紅肉,多吃一些白肉。多吃一些雞肉、魚肉、蝦肉,這些肉比牛羊豬的紅肉要健康。

3、少吃肥肉
在吃肉的時候要少吃一些肥肉,不然會讓人長胖。肥胖是導致很多疾病的危險因素,要避免讓自己長胖。
4、吃肉的同時也要吃菜
有些人喜歡吃肉不愛吃菜,每天隻吃肉,蔬菜吃得很少,這樣是不健康的。吃肉的同時要多吃一些蔬菜,要多吃一些膳食纖維,對腸胃健康有好處。
5、用健康的方式烹飪
在做肉的時候,應用健康的烹飪方法。不要燒烤或者油炸,清蒸、水煮、鮮燉是最好的選擇。
要健康的吃肉,每天大魚大肉不好,吃不健康的肉不好。想讓身體健康,就要在飲食當中下功夫,制定最為健康的飲食計劃。
綜合:健康時報、成都商報四川名醫
提醒:以上內容僅供參考,並非適合所有人群,建議在醫師的指導下調理。
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