一補鉀二通便三排毒四強免疫，建議中老年要多吃，腿腳有勁精力旺
一補鉀二通便三排毒四強免疫，建議中老年要多吃，腿腳有勁精力旺
時間過得飛快，轉眼夏天就要到瞭，現在正處於春季交替的節季， 悶熱難耐又潮濕多雨的天氣讓很多人都感到不適， 身體疲倦，沒有食欲， 總是會不想吃東西，晚上又難以入眠，而且很容易上火，尤其是對於中老年人，這時需要我們根據節氣的變化來調整一下飲食結構，來平安渡過季節交替。
鉀是我們的“生命元素”，隨著年齡的增大，鉀元素的流失常常會讓我們感覺到身體疲勞、乏力，因此平時飲食要註意補鉀，多吃一些高鉀蔬菜，香菇就是其中的一種，香菇的含鉀量是比較高的，且味道鮮美濃鬱，是一種營養價值非常高的蔬菜，比肉還好吃。木耳也是一種營養豐富的菌菇，有著”腸道清潔工“的美譽，富含大量膠質，能吸附身體中的毒素幫助排出體外，這兩種營養食材， 平時不妨多吃些。
千葉豆腐是一種高蛋白、高鈣、低脂的食材， 它比起一般的豆腐更具有韌性，也更能吸收湯汁的味道， 千葉豆腐本來是沒有味道的，烹飪時一般都會加點肉類或者海鮮進鍋一起煮來提鮮。四月將這四種食材搭配在一起炒，味道鮮美又營養， 開胃又下飯，簡單鮮美又營養，大人孩子都愛吃 。 這菜，一補鉀、二通便、三排毒、四強免疫，建議中老年要多吃，腿腳有勁精力旺。一起來看看吧。
【木耳香菇千葉豆腐炒肉片】
原料： 五花肉 1小塊 千葉豆腐 1盤 香菇1小把 黑木耳 1小把 料酒 1勺 生抽 1勺 青蒜 1根 油鹽 適量
制作：1. 準備好原材料， 將木耳和香菇提前用冷水泡軟備用； 2. 燒熱鍋放入少許油，加入五花肉片進鍋煸炒； 3. 肉片煸炒至微微出油加入少許料酒煸炒幹； 4. 加入泡軟的香菇進鍋翻炒兩下； 5. 加入準備好的黑木耳進鍋翻炒均勻； 6. 加入千葉豆腐進鍋翻炒均勻； 7. 加入少許生抽翻炒均勻； 8. 加入適量的水燉煮三分鐘； 9. 加入少許鹽翻炒均勻後大火收汁；
10. 最後加入青蒜翻炒變色後盛入缽中。
小貼士：1. 先將幹香菇和木耳提前用瞭冷水泡軟； 2. 煸炒五花肉塊，至微微出油後再加入準備好的香菇、木耳和千葉豆腐； 3. 加入調味料和少許水燜煮三分鐘後， 加入鹽調味， 再大火收汁即可。