紅豆山藥糕_美食料理

老胡看历史

2023-04-23 09:22:25

#頭條創作挑戰賽#

友友們，你們瞭解嗎？紅豆山藥糕的制作方法，今天我就教大傢做一個不加一點面粉的傢常美食一一紅豆山藥糕的制作方法。

首先準備100g小紅豆，一定要在高壓鍋中煮熟，冷涼備用，200g去皮山藥切段、40g紅棗、一個雞蛋，這時加入煮熟低脂紅豆和適量的發酵粉一起打兩分鐘。然後蓋上保鮮膜或錫紙。發酵上半小時，這樣醒發過的比較蓬松，不需要加糖。

把醒發好的食材倒入刷過油的玻璃碗中，蓋上錫紙或耐高溫的保鮮膜，水開以後上鍋蒸20分鐘即可。

友友們，別看紅豆山藥糕樣子是不太美觀，作為傢庭食譜營養美味俱全，在生活中紅豆有健脾益腎，利尿消腫的作用，山藥有改善體質，滋腎益精的好處喲！在整個制作過程中是不需要加糖的。適合於老人和孩子們去食用。

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