
小編好像好久都沒有說到面食瞭吧。今天就跟大傢說說面食。其實面食好像對於我們東北人來說好像不是很受歡飲,一般好像在北方河南那邊是比較喜歡吃面食的吧,他們好像是一天三頓的面食都吃不夠的吃,要是一年下來好像跟我們吃白米飯是差不多的。

其實小編的老爸就比較喜歡面食,不怎麼愛吃米飯,小編在這方便問過老爸為什麼喜歡吃面食,老爸說那時候傢裡是比較窮的老爸的兄弟姐妹也是很多的,那時候一年能吃上幾次面食那是已經很好瞭。現在老媽總給老爸做面食吃,特別是餃子、花卷、包子。老爸都是比較愛吃的。但是小編不是很喜歡吃,每次回到傢老媽都會在做米飯和菜的。

其實要是說到花卷是北方傢庭經常吃的一種發酵的面食,也可以做成很多的口味,甜的,咸的都可以。比如說紅糖麻醬花卷,蔥花花卷,都是很傢常的做法,花卷好吃但是也不難做,其實大傢都可以做得很好的。而且撕出來一層一層的,傢裡吃的時候也不會像饅頭那樣一口就要下去的那樣,一般的花卷都會放些油和鹽來調一下味道,豐富口感,其實放油也能讓面與面之間的層次不粘連都一起的。

但是最近老媽好像又研究瞭一種新奇的花卷,一出鍋結果驚訝瞭!我一次就能吃仨!其實也是比較簡單的,就是用胡蘿卜汁和面制作出來的花卷。顏色是比較偏黃的,最為一款傢庭的主食是很合適的。也有很多的果蔬是用來制作面食的,還有營養和口感同時還能增加天然的色彩,給我們的普通面食緩緩顏色也是比較不錯的體驗,要是有喜歡的朋友們就動起手來跟小編一起學吧。




卷出來的花卷的顏色有點黃黃的,口感很棉。要是傢裡有孩子的應該是很喜歡吃的。
田傢小廚