竹節杯，我的汾酒廠之行記憶_美食料理

阿芷漫行记

2023-04-23 11:27:38

30年前作客山西杏花村汾酒廠，領教舉一反三的創意汾酒竹節杯的妙趣橫生。

物以稀為貴，上世紀九十年代初，找人辦事拿兩瓶汾酒就算不菲的禮物瞭，而能買到汾酒也是很瞭不起的本事，因為正宗的杏花村汾酒市面上本就供應不多！

30年前因陪同團省委的同志去山西杏花村汾酒廠檢查工作，那時還沒有公職人員禁酒令，也不查酒駕，又來瞭山西最久負盛名的酒廠，自然中午少不瞭要喝正宗的汾酒！

客飯安排在新落成不久的酒都賓館，當時汾酒廠客飯標準為四冷四熱，滿足供應四種白酒，我記的十分清楚，分別為汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒和白玉汾酒。

酒都賓館餐具很精致，別致創意竹節酒杯更是讓人眼前一亮，外面一節一節的，外觀和竹子很相似，廠方介紹這是汾酒廠的設計專利產品，象征高貴清雅、虛心挺拔、正直氣節、常青不敗之意，也有節節高升的美意……

竹節杯最奇特的是正反兩頭都可以裝酒，反面裝酒量等於正面的3倍，基於這個新穎的設計，在酒桌上也誕生瞭“竹節杯酒令”。

正反各一杯，作“一反風順”之意，正面喝一杯，反面喝三杯，得“舉一反三”之名，再來個“顛三倒四”“七上八下”、“九九歸一”……成語故事之後，醉倒人是自然的，不是都講美酒醉人嘛！況且在酒廠，客人喝不醉倒像是沒有盡到地主之誼！

好像說還有幾十年酒齡的酒友還不知道、沒有領略過汾酒竹節杯的妙趣橫生。今日頭條發起“酒業雜談”活動，寫下30年前的這次汾酒記憶，與大傢分享與酒不得不說的那些事！