空氣炸鍋版西蘭花土豆泥_美食料理

苏文立

2023-04-23 16:02:56

西蘭花土豆泥富含豐富的營養，低脂健康，烹飪過程中使用空氣炸鍋烤制，使其口感更加香脆。這道菜肴適合傢庭聚餐，也可以作為一道簡單的下飯菜。現在就開始嘗試制作這道美味的空氣炸鍋烤制西蘭花土豆泥，享受烹飪的樂趣吧！

【空氣炸鍋烤制西蘭花土豆泥】

所需材料：

西蘭花 300克

土豆 2個（中等大小）

洋蔥 1個

胡蘿卜 1根

橄欖油 2大勺

鹽適量

黑胡椒適量

步驟：

準備好食材：西蘭花洗凈並切成小塊；土豆削皮並切成大塊；洋蔥剝皮並切成碎末；胡蘿卜削皮並刨成絲。

將切好的土豆和西蘭花放入鍋中，加入足夠的水，加蓋煮至熟透。煮熟後，將蔬菜瀝幹水分備用。

另起一鍋，加入1大勺橄欖油，將洋蔥碎倒入鍋中，用中小火煎至金黃色。然後將煎好的洋蔥碎倒入煮熟的土豆和西蘭花的碗中。

將熟透的土豆、西蘭花和煎好的洋蔥碎混合在一起，用叉子或馬鈴薯壓泥器將其壓成泥狀。根據個人口味調整鹽和黑胡椒的量。

將西蘭花土豆泥放入一個大碗中，加入胡蘿卜絲，再加入剩餘的1大勺橄欖油，攪拌均勻。

預熱空氣炸鍋至180℃（約356℉）。將攪拌好的西蘭花土豆泥放入空氣炸鍋的炸鍋籃中。

將空氣炸鍋的溫度調至180℃（約356℉），烹飪時間設定為25分鐘。中途可以打開炸鍋，用筷子翻動一下泥狀物，以確保烹飪均勻。表面刷橄欖油，可以使表面更美觀。

當烹飪完成後，取出西蘭花土豆泥，裝盤。現在，美味的空氣炸鍋烤制西蘭花土豆泥就制作完成瞭！