2根油條，1塊豆腐，燉一燉，傢常味道就是美，傢人喜歡
這段時間，很多人都學會瞭炸油條。我也是，鼓搗瞭很多次，也嘗試瞭很多配方。最後終於找到瞭特別簡單的油條做法，這個做法前幾天已經分享給大傢瞭，很多小夥伴也跟著做瞭，表示好做又好吃。因為做法簡單，加上傢人喜歡吃油條，所以我每次都會多炸一些，吃不完的就放在冰箱裡。
剩油條再吃，無論用什麼方法加熱，它都沒有剛出鍋時好吃瞭。但是任何食物都是有多種吃法的，油條也一樣。換個吃法，說不定更美味。
我喜歡拿油條來做煎餅果子，先把油條放在微波爐或者電餅鐺內稍微熱一熱，然後做搭配蛋餅做成煎餅果子，早餐來一個，營養又美味。
除此之外，剩油條還可以做成菜。今天這道就是，2根油條，1塊豆腐，再搭配幾根蒜苗提鮮，大火一燉，熱騰騰，鮮香味撲鼻。不需要太多調味料，傢常味道就很美。三種食材相互滲透，鮮香十足，我們一傢都特別喜歡。如果你也有沒吃完的油條，可以試試這吃法哦。
油條燒豆腐
【食材】豆腐、油條、蒜苗、鹽、雞精
【具體做法】
1，首先把食材處理一下。蒜苗洗凈，切成小段。鹵水豆腐用清水沖洗一遍，然後切成厚度約為0.5厘米左右的片。油條也切成小段。
2，熱鍋涼油，倒入蔥薑，小火炒出香味。喜歡吃辣的可以在這時加入辣椒一起炒香，味道會更好。
3，倒入豆腐，然後加入清水，水量沒過豆腐即可。然後大火煮開，蓋上鍋蓋，調中火燉5分鐘。
4，倒入油條，蓋上蓋子再燒2分鐘左右。
5，最後倒入青蒜苗，再加入適量鹽和少許雞精調味，輕輕翻動均勻，大火收一收湯汁就可以出鍋瞭。建議鍋內要稍微多留一些湯汁，豆腐和油條蘸著湯吃會更入味。
盛入碗中，趁熱吃吧。豆腐鮮嫩，油條香軟，連湯汁都是美美的。
【油條燒豆腐小貼士】
1，豆腐最好用鹵水老豆腐，豆香味濃鬱，燉著吃更香。
2，豆腐不要切太薄，太薄瞭容易碎。也不要太厚，太厚的不易入味。切成約0.5厘米的片即可。
3，蒜苗起到搭色提鮮的作用，也可以換成香蔥或者香菜之類的綠色調味蔬菜，總之根據自己的喜好搭配即可。
4，油條不要燉太長時間，2分鐘入味即可。