爆炒魷魚須，簡單又美味，營養又健康的一道快手菜
幽默话题集
2023-04-23 20:02:22
爆炒魷魚須
By芊芊_DOkzbcaviraI
原料：魷魚須、紅辣椒、薑、大蒜頭、洋蔥、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、米酒。
做法步驟：
第1步、準備好魷魚須，打花刀，切成魷魚卷。
第2步、洋蔥切成片、紅辣椒切成大圈，薑切成絲，魷魚用料酒和胡椒粉抓勻醃一會兒。
第3步、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽、米酒調成汁待用。
第4步、起鍋燒油，油七成熱時，下入魷魚須和薑絲快速翻炒變色。
第5步、鏟至一邊，下入洋蔥和辣椒翻炒斷生。
第6步、加入調好的汁，快速翻炒均勻出鍋。
第7步、好瞭，簡單又美味，營養又健康的一道快手菜。
小貼士：
炒魷魚一定要大火，快速翻炒，不能炒久瞭，要不能會好老，咬不動哦。
來自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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