板栗燒雞的傢常做法，方法簡單味道極好，錯過瞭可惜
板栗燒雞是一道十分普通的傢常菜，有很多人都會做，但是有的人做的好吃，有的人做的不好吃就有很大的差別，這做的好吃的人將板栗燒雞做的連板栗都鮮香入味，這座的不好吃的人，就算將這道美食燒的再久，栗子不入味，也不軟糯，怎麼樣都不好吃，其實這道菜好吃與不好吃的關鍵還是在於做飯的步驟上面，做的時候註意一下小細節，就能做出美味的板栗燒雞出來，小編就教大傢這板栗燒雞的傢常做法，方法簡單味道極好，錯過瞭實在可惜！
想要將這道美食做好，我們還是首先將這道美食所需要的食材準備好，小編準備的食材有：雞腿、板栗，準備的調料有：蔥、薑、料酒、醬油、鹽、白糖和甜面醬，將這些食材和調料都準備齊全以後，我們就開始做這道美食，方法很簡單，註意裡面的小竅門就可以瞭，我們先把準備好的食材簡單的處理一下吧。
首先就是板栗，生的板栗不好剝殼，我們先將板栗的頂端剪個十字口，然後將板栗放到開水裡面燙一下，這樣很容易就可以將板栗的殼去掉，連裡面那層皮都很容易的剝下來瞭呢，看，是不是剝的很幹凈，準備一個鍋，裡面放入適量的清水，將剝過殼的板栗放到鍋裡，大火燒開煮三四分鐘左右，然後撈出來，控幹水分備用，這樣煮過的板栗更加的入味也更加的軟爛。
我們將板栗簡單的處理過以後，就開始準備雞肉，這裡小編用到的雞肉是雞腿肉，雞腿肉鮮嫩可口，是用來做這道美食上好的食材，將雞腿買來以後，清洗幹凈以後切成小塊，然後將切好的雞腿放到一個大點的容器裡，裡面放鹽、料酒和生抽，用手攪拌均勻，醃制半個小時左右，準備一炒鍋，裡面放油，等油燒熱以後將之前出過的板栗放進去煸炒一下，煸炒到板栗微微變色為止，取出來備用。
然後將鍋裡的油再次燒熱，將醃制好的雞塊放進去煸炒，煸炒的時間稍微長一點，等雞肉的表面開始變黃的時候，我們放適量的甜面醬進去，翻炒均勻放醬油和料酒放進去，放白糖進去，翻炒均勻，然後將板栗也放進去，到適量的開水進去，大火燒開轉小火慢燉半個小時左右，再大火收汁，撒上蔥花就可以出鍋食用瞭。方法很簡單，你學會瞭嗎？喜歡的小夥伴記得收藏哦！
