一年之計在於春,春天是充滿希望的季節,春季也是孩子補鈣的好時機。雖然現在補鈣產品不計其數,可是食補才是最好的選擇,今天分享5道適合孩子喝的傢常快手湯,做法簡單低脂高鈣,孩子補鈣長個沒問題。
話不多說,咱們直奔主題。

平菇豆腐肉丸湯
食材:平菇、嫩豆腐、瘦肉、淀粉、鹽、油、蔥
平菇洗凈撕成小塊備用;
瘦肉洗凈剁成肉餡兒,嫩豆腐一塊切成小條備用;
肉餡放生抽、鹽、淀粉朝同一個方向攪拌十分鐘左右上勁;
熱鍋倒油,油熱倒入平菇放鹽炒出水,加入適量清水煮開;
煮開後倒入豆腐條再次煮開,用勺子把肉餡兒團成丸子下鍋;
煮開後三分鐘左右,放入蔥花就可以出鍋瞭。

豆腐蛋羹湯
食材:嫩豆腐、火腿、雞蛋、青豆、玉米粒、淀粉、鹽、油、蔥
嫩豆腐切成豆腐碎,火腿切成丁,雞蛋兩個調散,準備小半碗水淀粉備用;
準備青豆和新鮮玉米粒開水焯水撈出備用;
熱鍋倒油,油熱倒入青豆和玉米粒翻炒半分鐘,放鹽,加入適量清水;
鍋中煮開,倒入豆腐碎和火腿丁再次煮開;
倒入水淀粉,煮開,攪拌鍋中倒入雞蛋液,雞蛋液成型煮開,撒蔥花出鍋就完成瞭。

番茄肉丸子湯
食材:瘦肉、蔥薑、玉米淀粉、番茄、鹽、油
瘦肉洗凈,剁成肉餡兒,放鹽、生抽一起拌勻,加入蔥花和玉米淀粉攪拌上勁;
番茄一個,去皮切成丁備用;
準備蔥花、薑片備用;
鍋中水燒開,放入肉餡做的丸子,煮開三分鐘左右,八成熟出鍋備用;
熱鍋倒油,油熱倒入番茄丁小火翻炒成番茄汁;
加入適量清水,大火煮開,放入丸子,煮開兩分鐘撒蔥花出鍋就完成瞭。

菌菇絲瓜雞蛋湯
食材:雞蛋、海鮮菇、絲瓜、鹽、油、蔥
絲瓜去皮洗凈,切成滾刀狀備用;
海鮮菇洗凈,切成小段備用;
鮮雞蛋兩個打散調勻備用;
熱鍋倒少許油,六成熱倒入海鮮菇炒出水,倒入雞蛋液,待蛋液成型,翻炒加水;
水燒開,放鹽,倒入絲瓜煮至絲瓜熟,撒蔥花出鍋。

菌菇豆腐雞蛋湯
食材:海鮮菇、幹木耳、鮮雞蛋、嫩豆腐、蔥、火腿、鹽、油、
木耳清水泡五分鐘,泡發撈出來切成絲;
海鮮菇切段,嫩豆腐切條,火腿切成片,雞蛋調勻;
熱鍋倒少許油,放海鮮菇和木耳炒出水分,加入適量清水燒開;
加入豆腐和火腿再次燒開,轉小火倒入雞蛋液,不要攪動,雞蛋成型,加入適量的鹽就能出鍋瞭。
小夥伴們今天分享的傢常快手補鈣湯就在這裡瞭,
小編會定期更新傢常美食。