吃貨們快來get新技能，烤箱烤雞腿的做法，孩子愛吃得停不下來！_美食料理

每天都笑笑

2023-04-23 20:06:02

既然雞肉的營養價值這麼高，我們今天就來介紹一種雞腿的另一種做法。

首先的我們先介紹它的配料：洋蔥、青椒、紅椒、生薑、生抽、耗油、孜然粒、糖、鹽、黑胡椒碎、料酒、辣椒面

下面來介紹做法：

首先，我們先給改造雞腿，把雞腿用刀骨頭和肉分離開一半，這樣醃制容易入味，烤的時候用的時間更短，吃的時候也方便。

其次，再處理小料，洋蔥切一半，切成小碎粒，這樣烤的時候就化瞭，拷出來基本看不到洋蔥，青椒、紅椒、生薑都切成小碎粒讓入雞腿中。

接下來醃制雞腿，先少放點鹽，再放點糖提香，再放孜然、黑胡椒碎，料酒去腥，辣椒面放一點，耗油、生抽都放一點、用手攪拌均勻。靜致二十分鐘。

接下來就是烤瞭。處理雞腿前，先給烤箱預熱，上下兩百度。錫紙裁成正方形，啞光一面用來包醃制好的雞腿，亮光一面用來烤。用錫紙把一個雞腿完全包裹起來，邊沿都要摁進去密封，防治漏氣，氣體在錫紙中膨脹，拷出來的雞腿更鮮。

最後，就拜托烤箱瞭，將包好的雞腿放入預熱的烤箱中，用兩百度的溫度烤制十五分鐘左右。這道錫紙烤雞腿就可以上桌瞭。