吃瞭幾十年果凍，原來做法這麼簡單，做好顏值高，軟嫩Q彈_美食料理

搞笑大豆豆

2023-04-23 20:06:03

吃瞭幾十年果凍，原來做法這麼簡單，做好顏值高，軟嫩Q彈！果凍是一種大傢都不陌生的零食，雖然很多人都說果凍這種東西裡面含有的膠質太多，不能多吃，但是孩子還是無法拒絕果凍的誘惑。在我小的時候我就非常喜歡吃這種東西，到現在我傢孩子依然非常喜歡吃，沒有辦法阻擋孩子喜歡隻能盡量讓孩子吃一些添加劑少的果凍。

吃瞭幾十年果凍，也就是前段時間我才發現果凍的做法，居然這麼簡單，自己在傢裡做果凍，不僅添加劑少，而且做好顏值高，軟嫩Q彈。朋友推薦我購買瞭一種叫做白涼粉的食材，說是可以做四川冰粉，果凍，還有像日本非常火的水信玄餅，我看價格不貴就購買瞭一袋，買回來之後才發現做果凍居然這麼方便，簡單。

做好之後比我們在外面買的果凍要好看太多瞭，簡直就是藝術品一般的存在。用這種白涼粉做果凍，非常的簡單，先將大約20克左右的白涼粉倒入到冷開水當中，攪拌均勻至裡邊沒有幹粉狀。然後在火上煮大約550克的開水，煮沸之後，倒入剛才攪拌均勻的涼粉當中。

然後把做涼粉的模具清洗幹凈，準備好先倒入一半的涼粉，一定要趁熱倒入，否則就凝固在一塊瞭，倒入之後放入一些水果或者是花瓣進行裝飾，然後把剩餘的白涼粉液體通過漏鬥倒入到模具當中，常溫放置半個小時之後，它就凝固在一塊瞭。