比較有名的一道地方菜,醬鴨,沒有吃過的小夥伴可以嘗試一下!
搞笑大豆豆
2023-04-23 20:06:10

原標題:比較有名的一道地方菜,醬鴨,沒有吃過的小夥伴可以嘗試一下!

今天講的這個是嘉興的醬鴨,大傢很奇怪我一個不是嘉興的人怎麼會做這個嘉興醬鴨是不是?其實這個也不用奇怪啦,畢竟現在的科技那麼的發達,而且誰讓我還吃過這個嘉興醬鴨呢,所以就學習瞭一下這個醬鴨的做法,讓大傢就算沒有去過嘉興,但是自己在傢裡也可以做出來嘉興的醬鴨呀,這個還是我的一個朋友,她是在嘉興,然後回來找我玩的時候呢,帶的就有那邊的特產,其中就有這個醬鴨,然後我吃著這個醬鴨還挺好吃的,所以就問瞭她這個醬鴨的做法,然後就自己摸索瞭這個嘉興醬鴨的做法呀,沒想到做出來的口感還是真的不錯呢,然後小編就迫不及待的想要給大傢分享這道美食啦,有沒有想要誇誇小編的?畢竟隻要吃過的小夥伴肯定是知道這道醬鴨還是比較的好吃,而且還比較的出名的呢,所以你確定沒有吃過的你不嘗試一下麼?

食材準備:

十三香

冰糖

醬鴨

鴨翅

生抽

制作步驟:

1.我們是直接用的鴨翅,當然也是可以做鴨大腿或者是一整隻鴨。

2.把鍋裡面給倒上可以把鴨翅給沒過的水,然後再放幾根蔥和大概七八片的薑片。再把料酒倒進去一些去下腥。

3.好瞭之後就把鍋蓋給蓋上給煮開。

4.等到水開之後把裡面的浮沫給撈出來。

5.然後把十克的醬油給放進去,再把鹽也給放進去。

6.然後給開小火燜煮個四十到六十分鐘。在燜煮的這個時間呢,我們可以翻個幾次,要保證每一個鴨翅都可以均勻的上色。

7.等到湯汁被收的還剩一半的時候就把冰糖給放進去。

8.收濃汁之後再把十三香給倒進去一點點,翻拌均勻之後再給燜個四五分鐘就可以瞭。

9.這個時候大傢就可以看到這個時候的顏色其實就已經很好看瞭,所以就可以裝盤啦。

10.剩下的湯汁可以給裝一個小碟子裡面,好啦,可以擺盤啦。

好啦,這道醬鴨就講完啦,趕緊開動吧,沒有做的小夥伴呢,我也不說什麼啦,你就看看流口水吧。

相关内容

热门资讯

武汉市民排队买玉米和辣椒?负责... 2月6日,武汉飘起零星小雨。东西湖区柏泉街茅庙集上红灯满街、人头攒动,藕夹、圆子、豆丝、卤牛肉、米酒...
褚半农:上海人和饺子 最近几年,一到冬至、春节等节口上,网上必定出现“上海人吃不吃饺子”的争论。一方大力宣传“冬至日必吃水...
原创 “... 立春一过,天气乍暖还寒,正是身体需要调整适应的关键时期。老话说得好:“立春不养阳,一年都白忙。”这时...
从头暖到脚!浙江这9道羊肉美食... 寒潮来袭,今明两天浙江部分地区有雨夹雪或雪,山区降雪较明显,大部地区日平均气温过程降温幅度10~12...
湖湘有戏·看戏(双语)〡一口气... 看饿全网!越剧《九斤姑娘》这段“报菜名”贯口,堪称戏曲界的“吃播天花板”。俏皮小花旦眼神灵动,贯口听...