板栗紅燒肉的傢常做法，不但肥而不膩，而且還對腎臟有著滋補作用_美食料理

板栗紅燒肉的傢常做法，不但肥而不膩，而且還對腎臟有著滋補作用

小宅说搞笑段子

2023-04-23 20:07:03

估計有不少人知道板栗是一個對於男性腎功能有著不錯強化效果的幹果，而且還能夠起到養胃健脾、補腎壯腰、活血止血的作用，對於那些腎虛的人有著非常不錯的滋補作用。而且現在天氣逐漸進入秋季，空氣逐漸變冷，這時候一傢人一起吃一份色香味俱全的板栗紅燒肉便是一種不錯的享受。雖然板栗紅燒肉屬於川菜菜系，但是並沒有太多的辣椒，是一個老少皆宜的食物。那麼板栗紅燒肉究竟怎麼做呢？就讓小編來帶大傢看一下吧！

板栗紅燒肉的傢常做法，不但肥而不膩，而且還對腎臟有著滋補作用

食材：帶皮五花肉一塊（大約700克），板栗適量（大約300克左右），薑、桂皮、八角、香葉、甘草、醬油、料酒、冰糖適量，油、鹽根據自己的口味放。

操作準備：栗子先用開水煮五分鐘，放入冷水浸泡五分鐘後去殼；帶皮五花肉切塊焯水後撈晾幹水；蔥切段，薑切片。

第一步：將鍋燒熱，放入帶皮五花肉煎出油翻炒至稍微變色後放入蔥、薑、八角、桂皮、香葉、甘草、冰糖放入鍋中進行翻炒；

第二步：等到炒出香味冰糖溶化後，倒入適量的醬油進行調色，均勻翻炒後加入熱水，水沒過五花肉即可，改成小火改成燉肉；

第三步：在鍋中加入料酒，小火燉40分鐘收湯，等待湯汁減少後放入去皮的板栗，加入食鹽調味；

第四步：放入食鹽之後，再繼續燉15分鐘讓五花肉以及板栗，充分浸入味道，便可以出鍋瞭。

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板栗紅燒肉的傢常做法，不但肥而不膩，而且還對腎臟有著滋補作用

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