網紅店驚現天價吐司！一條生吐司要賣98元！網友一查發現日本本土售價50元...不如買點實在的...
上海又有一傢網紅面包店爆火瞭
號稱是 日本排名第二的生吐司
日本開完紐約開，現在開到瞭上海
店名叫做 銀座仁志川
一傢專門賣 生吐司面包的店
網紅面包店這兩年也不算少見瞭
以日本的尿性，出個生吐司仙人也不稀奇
隻是這 價格......
什麼吐司賣 98塊啊！？
金子做的嗎！？！？
日本來的網紅面包店一條吐司98塊
這種日本網紅店生吐司的價格
好像也不是第一次被人吐槽瞭
老早之前就有人吐槽過
一傢面包店的生吐司賣到瞭 88塊
最早的價格是 68塊，咬咬牙還能接受
火瞭以後直接漲到瞭 88塊！
關鍵這傢還是仿冒的銀座仁志川
就這88元的售價就已經讓人難以接受瞭
誰知道正品還要牛
開業就賣 98元！
知道的知道是在賣面包
不知道的以為是在賣佛跳墻
一條吐司賣98...怎麼說都太離譜瞭
部分去打卡嘗鮮的朋友表示
這生吐司確實好吃
但是吧......
不管這吐司做的有多好吃
它還是吐司啊！！不會變成蛋糕的！！
原料成本擺在那裡
怎麼都不至於賣這麼貴吧？？
更讓人難以理解的是
這天價吐司還火瞭！
每天早上開業前就排起隊
中午12點拿到的券，要晚上才能取
更離譜的是
黃牛還把價格炒到瞭 200一條
好嘛，這下真成佛跳墻瞭
雖然銀座仁志川限制瞭每人隻能買兩條
但即便如此，開業第一天
銀座仁志川照樣賣光瞭 400條生吐司
不少網友幫店傢找出的理由是
一條吐司有800克
也比平常的吐司要量大
算起來應該不會差太大
隻是，還有部分網友順藤摸瓜
找到瞭銀座仁志川在日本的官網
發現瞭一件有趣的事：
這生吐司在日本東京的售價為 950円
折合人民幣50元左右
日本賣50元，國內賣98元
就算算上運輸成本、品牌溢價、
貨幣匯率、房租等等一系列要素
國內的售價還是比日本的貴出瞭一倍
生吐司更高級？恰恰相反
大傢平時還是吃吐司比較多
生吐司這個名詞估計也是第一次聽到
乍一聽感覺很高端
還以為是用瞭什麼高端的材料與科技
但其實也就那樣
小編的一位專門做面包的朋友
跟大噶詳細地介紹瞭一下
“生吐司”和普通吐司的區別
來看看專業人士的說法：
吐司的制法其實各種各樣
“生吐司”是一種日本研發的
迎合日本人口味的吐司制法
為瞭追求日本人喜歡的“嫩”
生吐司會使用高蛋白質吐司粉
多次加水，大量攪拌，以混入大量水和空氣
然後通過高溫快烤
讓吐司出爐時，處於生熟臨界點上
來鎖住攪入的水分和空氣
以達到最綿潤的口感
生吐司算是為瞭追求“嫩”而開發的野路子
和其他吐司的制法也沒法相提並論
雖然這種面團本身很難做
但其實生吐司中的技術含量肯定不值98元
論技術甚至還比不過其他制法的吐司
甚至因為生吐司中不加牛奶和雞蛋
生吐司的成本也是不如傳統吐司的
口感這方面見仁見智全看自己的喜好
隻是，吃個生吐司的噱頭
在日本賣50塊還能接受
但是在國內要98塊一條
就有點肉疼瞭
真想要吃到長時間發酵的面團中
那細膩多樣的風味
那還是推薦大傢吃其他款式的吐司
這裡推薦一波這位朋友的面包
生吐司講就“嫩”，她的吐司講究“醇”！
400克的鮮奶牧場吐司隻要36元
價格上就便宜瞭好多！
原料更好還全是牛奶，做法還更講究
去掉那些“技術稅”，多出來的六十幾塊
我買點別的款式的面包吃這不香嘛？
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