曾是一個普通的日本小吃，卻被中國人發揚光大，國人：人間美味！
曾是一個普通的日本小吃，卻被中國人發揚光大，國人：人間美味！
要說到中國的小吃，吃貨估計能說出幾十種吧，但是我國有一種小吃是從日本傳過來的，現在卻成瞭夜市地攤非常火爆的特色小吃，很多小孩乃至大人都很喜歡吃，它就是章魚小丸子。相信大傢對這個小吃肯定不會陌生，形狀圓圓的裡面還有章魚粒，吃起來外皮是脆的，裡面是酥軟的還有章魚粒，外表再撒上沙拉醬、番茄醬和木魚花，這些口味的組合使口感特別的豐富。
章魚小丸子起源於日本大阪，對於日本來說可謂是非常有歷史的民間小吃。最早的時候他們隻是在面糊上放入肉、蔬菜煎成型販賣，後來便發展為在面糊瞭加上調料，再放入章魚做成丸子狀，人們發現這樣做出來丸子特別美味而且還富含營養，因此一直流傳至今。現在章魚小丸子也流傳到我國來瞭，要對比起來我國的章魚小丸子要與日本傳統的章魚小丸子有些許不一樣，下面我們來看看吧。
第一，用料不一樣。這是最明顯的不同之處瞭。相信很多人一開始吃這個小吃時，很奇怪為什麼叫章魚小丸子可是卻沒有吃出來章魚，更多的味道是面糊球本身的味道。其實，我國的章魚小丸子裡面的"章魚"隻放一粒章魚肉，而且還很小，如果一口一個根本吃不出來。相對於這個用料來說，日本的章魚小丸子那可是名副其實。
在日本，有些小店都會放一整個小章魚做成丸子，那可謂是餡料非常豐富瞭，吃起來的口感是滿口的章魚肉，非常的滿足。當然瞭，這也是取決於日本靠海的原因，當地的章魚肉質新鮮且肥嫩，但這在我們國傢，章魚這個原料食材成本還是挺高的，為瞭節約成本，所以一般商傢不會放很多章魚肉。
第二，醬料不一樣。在日本由於競爭力較大，每個小吃店都會有自己的秘制醬汁供食客們選擇，好吃的關鍵不僅僅是在於章魚的鮮美，還在於醬料的提味，兩者的結合才是最好的味道。而在我國一般最普遍的醬料就是沙拉醬、番茄醬等，很少會有特制醬料的章魚小丸子。
以上就是這兩者最大的區別的，現在章魚小丸子在我國還是很有市場空間的，雖沒有日本的用料足，但是我國卻把這個小吃發揚光大，形成自己的特點，所以在大傢看來也是非常美味的小吃之一，也難怪國人紛紛會稱之其為：人間美味！