說到肥香腸,也許很多人都不太喜歡,因為這東西吃瞭會有味道。事實上如果在油炸時加上這個東西,不僅可以使肥腸沒有異味,而且越吃越香,越想吃,我們來看看具體的制作步驟吧!

炸香腸[最佳實踐]
首先,我們需要清理我們買的肥腸,在這裡,我們可以在清洗的時候往水裡加鹽和面粉,然後用力揉搓,最後,我們可以用水再洗幾次大腸。然後把大腸切成小塊,另外,我們切些青椒,拍幾片蒜瓣。

把鍋裡的油加熱,油熱後,先把蒜瓣放進去,然後我們可以把大腸放進去炒一下。在炒菜時,一個重要的東西是啤酒,有瞭他,炒好的大腸吃起來不油膩,吃得越多越香,倒入適量啤酒,用大火翻炒。

最後,把青椒全部放入鍋內,用大腸炒一下。然後加入兩勺鹽和適量的老抽,老抽上色後,鍋裡的配料會看起來更好。另外,由於啤酒在煎炸過程中中加,最終炸出的大腸不僅沒有異味,而且更加美味。
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