炒毛豆、泡菜炒五花肉、香烤全雞，三道美味營養的傢常菜_美食料理

老王搞笑段子

2023-04-23 20:45:23

今天介紹三道美味營養的傢常菜，分別是炒毛豆、泡菜炒五花肉、香烤全雞。這三道傢常料理都是非常下飯的料理，十分適合一傢人一起食用。如果你想和傢人一起享受美食，不妨學習一下如何制作吧！

1、炒毛豆

食材：毛豆適量、蒜末適量、八角數個、花椒少許、辣椒少許、黑胡椒適量、鹽巴適量、香油少許

1.毛豆頭尾剪掉，清洗幹凈，鍋中加水，水滾後加入鹽巴、八角、花椒、辣椒

2.將毛豆放下去煮約7～8分鐘

3.鍋中放香油，蒜末先爆香，放入黑胡椒炒香，之後把煮好的毛豆瀝幹水分放入鍋中炒香即可

炒毛豆

2、泡菜炒五花肉

食材：五花肉適量、韓式泡菜適量、蠔油適量、蒜一個、金針菇適量

1.蒜拍碎放入鍋中用油煎，接著放入五花肉下去一起煎

2.五花肉半熟時，放入金針菇和切好的泡菜，放入適量蠔油和泡菜湯少許

3.大火煮開後，等湯汁濃稠即可盛盤享用

泡菜炒五花肉

3、香烤全雞

食材：全雞一隻、五香粉適量、花椒粉適量、肉桂粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、米酒適量、彩椒、蘑菇、馬鈴薯適量

1.將雞洗凈，內外均勻塗抹香料，放冰箱冷藏醃漬一天

2.從冰箱裡面取出雞後，將蔬菜切塊塞入雞肚內，馬鈴薯放烤盤

3.烤箱預熱200度，烤約1.5小時，期間需翻面，可於雞腿部位插入竹簽，無血水流出即可享用

香烤全雞