半碗玉米面1碗面粉，你最想不到的做法，不烤不烙，比面餅好吃_美食料理

小鸟聊情感

2023-04-23 20:46:55

1碗玉米面半碗面粉，你最想不到的做法，不烤不烙，比面餅好吃。來看看具體的做法吧！保證您吃還想吃。

把焯好水的芹菜剁碎，胡蘿卜也剁碎。裝進碗裡。

然後再倒入200克面粉，100克玉米面，3克酵母。

再加一小勺的鹽，用適量的溫水和成一個稍微硬一點的面團。溫水邊倒邊攪，先攪成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團。然後蓋上蓋子，醒發40分鐘。這樣就發好瞭。

案板上撒點幹粉，把面團放在案板再揉一下，排凈裡面的空氣，大約揉5分鐘左右。揉好後，搓成長條，切成大小相等的劑子。

把切好的面劑搓成中間粗兩頭稍微細一點的面棒。

做好後，用保鮮膜蓋住，2次醒發10分鐘。

蒸鍋裡加水，蒸盤上刷油，涼水下鍋，水開後蒸15分鐘。

蒸好後，關火再燜5分鐘。

這道玉米面棒饃就做好瞭，特別的松軟，吃起來有芹菜的清香，胡蘿卜淡淡的甘甜。比面餅，還有白饅頭好吃。更有營養。您有吃過嗎？