愛吃餅的看完記得要收藏哦，教你個餅新做法，色澤金黃酥脆好吃_美食料理

无限的美味

2023-04-23 22:04:33

大傢好！我是美味小舍小劉。今天給大傢分享一種玉米餅的做法，不是用玉米做的，而是用玉米面做的那種餅。做出來色澤金黃誘人，非常的好吃。我先展示下我做的成品圖

下面就來跟我看下制作方法吧

1、先和面，盆裡倒入玉米面和面粉，玉米面和面粉的比例是1:1

裡面加入適量的鹽，還有花椒葉攪勻

再加入溫水化開的酵母水，還可以打2個雞蛋進去。一斤面粉大約放3g的酵母粉，水和面的大概比例是1：2

面和好後蓋住讓它發酵至原來的兩倍大

2、現在發酵好瞭，往手上抹點油，把面團用手來回整理下就可以烙餅瞭

不用案板，直接用手抓起來整理就可以。

隨後電餅鐺裡刷點油，油熱以後放入面團，再用手按壓成圓餅狀

每隔兩分鐘把餅翻過來一次

餅煎至兩面金黃色的時候就可以出鍋瞭

咱們今天這個餅就做好瞭，做出來色澤金黃酥脆好吃，而且做法比較簡單。喜歡的話可以在傢試著做一下。

咱們下期見！