很懷念班蘭葉的味道,由於江南一帶都看不見有種班蘭葉所以趁爸媽來上海度假的時候讓他們帶瞭老傢的班蘭葉香精油;不論做糕點或面包都很好吃,當然爸媽來不止就帶這麼一瓶香精油給我啦,而是每次來都是一整個行李箱的東西不管是吃的用的都是從老傢帶給我的,真的辛苦瞭爸爸媽媽瞭。


首先準備好以下材料:

做法如下:
模具:小土司模具容量250G,雞蛋打入打蛋盆中打拌均勻,然後加入細砂糖繼續打拌均勻,加入椰漿和沙拉油後繼續打拌均勻,低筋粉和泡打粉稱重好後一起篩入蛋糊中繼續攪拌均勻至無顆粒,最後加入班蘭葉香精油攪拌均勻,放入抹瞭沙拉油的模子裡靜放1-2個小時好讓泡打粉發揮作用讓糕點蒸好後有小氣孔,靜放好後開水入鍋中大火蒸25分鐘後即可。