補脾胃、強筋骨、益氣血的西紅柿土豆燉牛肉
幽默小飞侠
2023-04-24 12:04:07
健康功效
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
土豆:活血化瘀
西紅柿:活血化瘀
食材用料
牛肉 450克
相克食物
土豆 2個
相克食物
西紅柿 2個
相克食物
薑 2片
相克食物
八角 2個
大蔥、小蔥 適量
生抽 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
清水 適量
食用油 適量
香葉 1片
西紅柿土豆燉牛肉的做法
1.
準備食材:把所有主材料洗凈切塊。
2.
大蔥和小蔥切段，薑切成小片。
3.
牛肉冷水下鍋，煮開後撈出洗凈瀝幹水分備用。
4.
另起鍋放適量油燒至五成熱，放入大蔥段和薑片爆香。
5.
把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。
6.
調入適量的生抽和料酒翻炒均勻。
7.
放入西紅柿炒勻。
8.
添入清水沒過食材，放入八角和香葉大火燒開，轉中小火燉煮40-50分鐘。
9.
放入土豆塊繼續燉煮15-20分鐘。
10.
調入適量的鹽和雞精，撒入小蔥段即可。
11.
成品圖。
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