自制超軟牛奶餐包，5個步驟就做好，容易出膜，放一星期也不硬
簡介：5步教你做出超軟易撕、一周後不會變硬的奶粉袋
我傢的早餐從來不用買，自己做更有營養。我經常會選擇不同的方式為傢人準備早餐，讓傢人更充分地享用豐富多彩的早餐。其中，牛奶餐包是我經常準備的東西之一。每次做飯包，總是很松軟，傢人很喜歡，味道不比面包店買的差。其實，飯袋的制作方法非常簡單，隻需5步就可以輕松搞定。這個方子可以很容易的把飯袋做成箔紙，不用擔心揉完出不來的膜，而且我用這個方法做出來的飯袋放一個星期也不會變硬，但是它仍然會非常柔軟。為大傢詳細介紹瞭這款餐包的制作方法，愛吃的可以學學做。
如何制作自制超軟牛奶卷：
輔料：高筋面粉350克，牛奶185克，白糖40克，鹽3克，酵母粉4克，雞蛋1個，黃油25克，芝麻少許；
制作過程：第一步，先在高筋面粉中加入白糖和鹽，放入料理機，用碗攪拌均勻，然後加入酵母粉，再加入蛋液和冷卻的牛奶，開始程序，開始揉捏；
第二步將面團低速揉面2分鐘左右拌勻，然後轉高速揉面8分鐘去掉一層薄膜，加入室溫軟化的黃油拌勻。低速;
第三步，再次開高速，將面團揉至完全膨大。取出的箔紙用手指戳破，孔的邊緣比較光滑，就說明揉捏成功瞭。拿出來用手揉。整理;
第四步，蓋上保鮮膜發酵。當它變大一倍時，用手指刺破它。如果它不退，則發酵完成。揉至筋疲力盡，分成20等份，揉成團；
第五步，放入鍋中進行二次發酵。發至兩倍大時，表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱上下火165度20分鐘。
編輯總結：隻需5個簡單步驟，您就可以制作出柔軟絲滑的餐袋。每次我使用這個食譜，拍電影都超級容易。即使是初學者也可以輕松成功。對於那些喜歡吃小袋吃飯的人。對於朋友們，我強烈建議你學會自己做。它簡單、方便且易於使用，您可以放心，您可以自己準備食材。早餐對我們來說非常重要。自己學會瞭做，讓傢人足不出戶也能輕松享用早餐，而且這樣做出來的飯袋即使放一周也不會變硬，特別松軟可口。
烹飪技巧：1.和面的時候加入冰牛奶，可以降低溫度，防止和面時面團提前發酵。由於這道菜用的白糖有點多，建議最好選擇永久高糖酵母，否則效果會差一些；
2、用面包機和面的時候，註意不要過早加入黃油。將其餘材料混合揉勻，然後加入軟化的黃油揉成面團。效果會更好。揉面一定要到位。也可以把箔紙拉出來，但是戳破後的孔是鋸齒形的，最後一定要揉到拉出來的箔紙孔是圓的；
3、如果在烘烤的過程中，發現面包表面很快就焦黃瞭，但裡面還沒有烤好，可以蓋上一張錫紙，防止烤焦。
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