虎皮青椒這樣做，多吃兩碗飯！_美食料理

海哥讲历史

2023-04-24 12:09:54

大傢好，今天我想要跟大傢分享一道非常美味的傢常菜——大姑做的虎皮青椒。

從小到大就喜歡去大姑傢蹭飯吃，她在傢裡非常擅長做飯，每次傢庭聚餐都離不開她的手藝。

我還記得小時候，我最喜歡去大姑傢吃飯。她總能用最簡單的食材做出最好吃的菜。

其中，她做的虎皮青椒是我最愛的菜之一。首先，讓我們來看一下這道菜的原材料。

我們需要青椒，蔥薑蒜和肉末。接下來，我就和大傢分享大姑的傢常做法。

首先，我們需要將青椒清洗幹凈，然後將青椒切成長長的條狀。接著，我們需要將蔥薑蒜切成末，肉末備好。

現在，我們將鍋燒熱，加入適量油。將肉末放入鍋中，翻炒至變色，隨後加入切好的蔥薑蒜末，再翻炒一會兒。

此時，可以加入一些鹽和少許醬油，翻炒均勻後，取出備用。

接下來，我們將鍋中的餘油倒出，隻留下少量油。將青椒條放入鍋中，用中火煸炒，註意不要煸炒過度，讓青椒變軟。

在青椒稍微變軟一點的時候，將肉末和蔥薑蒜倒入鍋中，翻炒均勻。此時，再加入一些鹽和少許糖，繼續翻炒，直到青椒表面像虎皮一樣的炸香味。

現在，一道美味的虎皮青椒就做好啦！它的氣質香辣可口，青椒的脆美和虎皮的口感相互碰撞，讓人垂涎三尺。

每次吃完這個菜，我總會感覺心情愉悅，身體也感到滿足。

大傢不妨也試著做一次大姑的虎皮青椒吧！把這份美食分享給你的傢人和朋友，讓大傢一起品味傢庭的溫馨和美味。

好瞭，今天就跟大傢分享到這裡。謝謝大傢收看，記得點贊收藏加關註哦，下期更精彩敬請期待！