十年，川酒再造瞭一個“川酒”
川酒蝶變，如何深刻影響行業？
文｜雲酒大數據中心
“2022年，全省白酒產量超340萬千升，同比2012年增長約17%；營收較2012年實現倍增，利潤同比2012年增長150%以上；全省白酒產業產量、營收占全國的一半。”
日前，在2023“川酒全國行”武漢站活動期間，四川省人大常委會原副主任、省國資委原黨委書記，四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄提到瞭這樣一組數據。
從營收規模來看，十年時間，川酒再造瞭一個川酒。
從白酒產業整體發展來看，這十年中，川酒在保持產業發展質量和效益的高速提升速度的同時，也始終站在白酒行業的領頭羊位置，引領行業高質量發展，不斷壯大。
據悉，到2022年，四川白酒產量、營收約占全國五成以上，從十年前的“三分天下”到十年後的“二占其一”，川酒在全國白酒產業中的重要地位進一步凸顯，整體發展實力穩居全國第一。
回顧川酒走過的十年，持續不斷的產業結構調整與升級，令“川酒振興”成為最響亮的行業聲音、最精彩的發展故事之一。面向未來，實力與潛力並存的川酒，無疑將再次以高起點、高速度、高質量健康發展，向行業展示“川酒力量”。
川酒十年：N個全國第一
數據顯示，2012年，全國白酒累計產量1153.16萬千升，其中四川便完成白酒產量295.2萬千升，占全國總產量的26%左右，位居全國第一。同年，四川白酒制造業工業銷售產值超1400億元，工業總產值超1500億元，主營業務收入超1600億元，均位於全國第一。
從全國范圍來看，從2012年到2022年，白酒整體營收從4466億元增至6626.5億元，利潤從819億元增至2201.7億元，分別增長瞭48%、168%。而川酒增長均超過100%，營收增幅遠超行業，利潤增幅與行業基本持平。
在整體營收穩居全國第一的同時，川酒產量在過去十年也始終位居全國第一，並在行業整體的結構性調整中保持瞭高度的產業平衡性。
在產量上，行業整體起伏較大，到2016年到達峰值後便逐年下降，2022年回落至671萬千升，規上企業數量從1578傢縮減至963傢。
而從川酒表現來看，從2012年至2022年間，川酒產量基本都在350萬千升左右波動，幅度基本維持在5%，產銷穩定，並且川酒的規上企業數量也基本維持在300傢左右。2022年川酒企業數量占全國約35%，同樣位居第一。
與此同時，在產區建設上，川酒擁有宜賓、瀘州兩大千億產值產區，以及成都（邛崍）產區、德陽（綿竹）產區、川東北產區三大特色產區，產區多樣化發展趨勢明顯，產業實力雄厚。
此外，在品牌規模上，川酒“六朵金花”和“十朵小金花”等知名品牌，分別占全國17大名酒、白酒50大品牌酒總量的35%和45%，名優品牌數量依舊位列全國第一。
總體來看，川酒整體實力的強勁，與產區打造、產業集群化發展以及龍頭酒企的培育、產業梯隊的建設等層面都密切聯系，而川酒也真正做到瞭具有絕對競爭優勢的“行業領先”。
川酒之“盛”，盛在產區
以今年春糖上，川東北產區的揭牌為新起點，川酒的產區打造，再度邁入全新階段。
目前，川酒已擁有宜賓、瀘州、成都（邛崍）、德陽（綿竹）、川東北五大白酒產區，在產區建設版圖進一步擴張補全的同時，也將自身的產區結構佈局上進一步升級優化，深入挖掘川酒的新增長極和產業新支撐，實現產業的健康增長。
數據顯示，2017年時，宜賓產區便成為全國首個千億白酒產區。到2022年，宜賓產區實現產量58萬千升，現有49戶規模以上白酒企業、270餘戶中小釀酒企業、1170餘戶釀酒單元、120餘戶配套企業。“打造世界級優質白酒產業集群”，宜賓產區正在加速推動川酒的整體發展。
瀘州產區2022年實現營收超1200億元，擁有規模以上白酒企業124傢，已建設成為全國首個以白酒制造為主導的專業化、集約化、全產業鏈園區，原酒產量更是位居全國第一。
德陽（綿竹）產區2021年營收同比增長25.2%，擁有規模以上白酒企業25傢，產量達26.8萬千升。此前德陽產區便提出要力爭在“十四五”末實現白酒營收400億元以上。
成都（邛崍）產區2022年營收同比增長17.4%。以“中國酒莊產業集群引領者”為發展目標的成都（邛崍）產區目前正在著力打造世界級中國酒文化IP，建設世界酒文化中心。
新成立的川東北產區則以遂寧射洪舍得酒業為核心，以南充、巴中、綿陽、廣元、達州、廣安的特色區域酒企為支撐，共同打造特色白酒產區。
從2008年川酒提出“打造中國白酒金三角”戰略構想以來，川酒在產區打造上便展現出其天然的產業優勢。產區建設的成功，大大提升瞭川酒的整體實力。
在白酒行業產業集中度提升，產區競爭日益嚴峻的發展趨勢下，川酒各大產區產業結構的持續升級優化、資源整合，還將繼續為川酒各梯隊的企業提供更加匹配的資源支持，為更多川酒名優企業的培育打下良好基礎。
這也將在下一階段，繼續驅動川酒繼續保持“全國第一”的領先地位以及市場競爭優勢。
川酒之“韌”，韌在整體
在過去十年的發展中，川酒的產業梯隊和產業結構進一步升級，一、二、三產業梯隊的建設以及產業鏈條的持續完善、政策環境的不斷優化，都為川酒的長期增長提供瞭穩固支撐。
產業政策上，得益於四川政府的高度重視，政企聯動保持瞭高度活躍且不斷深化，為川酒整體產業的轉型升級奠定瞭良好基礎。
2015年，四川出臺《關於促進白酒產業轉型升級健康發展的指導意見》，鼓勵白酒產業投資；
2017年，四川發佈《關於推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》，開始實施“川酒”品牌提升計劃，支持川酒“六朵金花”抱團發展，帶動二三線企業整體發力，擴大“川酒”品牌美譽度、知名度；
2018年，四川正式提出“川酒振興”戰略，要打造“川酒”名片，唱響“川酒”品牌；
2020年，四川發佈《關於推動制造業高質量發展的意見》，提出要著眼產業分工協作和產業鏈重構，建設全球重要的以優質白酒等為代表的食品飲料產業集群；
2021年，四川發佈《推動四川白酒產業高質量發展的若幹措施》，提出“濃醬雙優”戰略，打造“川酒大產區”品牌；
2022年，四川公佈《全省白酒優勢產區創新升級行動實施方案》，列出超千億投資規劃，到2025年將初步建成世界級白酒產業集群，川酒產業規模有望突破4000億元。
在政府頂層設計的指引下，川酒的產業梯隊建設逐漸完善，結構佈局持續優化，目前已初步形成瞭以“六朵金花”為龍頭，十朵小金花、原酒20強，以及川酒集團、宜賓酒茶集團、成都酒業集團等眾多的平臺企業為梯隊成長的“6+10+20+N”的產業組織體系。
還需關註的是，目前川酒已擁有五傢“百億+”企業。2021年，五糧液營收已達662億元，瀘州老窖營收206億元，劍南春也宣佈其2021年營收已突破200億元；今年以來，郎酒已宣佈2022年營收突破200億元，川酒集團則在2022年實現323.5億元營收。
以百億級龍頭企業的引領帶動，結合“十朵小金花”等腰部力量的夯實，“川酒”的品牌影響力日益提升。眾多名優酒企所形成的品牌合力也正在不斷增強“川酒”的市場競爭力，為“川酒”進一步實現市場擴張而持續發力。
如今，在多個方面都保持著“全國第一”領先優勢的川酒，正站在新起點，立足品質川酒、健康川酒、科技川酒、活力川酒、文化川酒、共享川酒的“六個新維度”，打造川酒新名片，並實施優質白酒“珠峰攀登”計劃，將川酒品牌價值和影響推上新的高度，為“世界級優質白酒產業集群”而不斷努力。
而放眼行業，在產業規劃產區設計等諸多方面都有著強勢表現的川酒，在用“抱團”發展為行業帶來發展新范式的同時，無疑也將深刻影響行業接下來新周期下的產區升級、產業結構調整趨勢。