能當主食也能當早餐的涼拌蕨根粉，清爽順滑，吸溜著吃更過癮
介紹：涼拌蕨根粉，既可當主食也可當早餐，清爽爽口，吃起來更爽口
蕨根粉很適合夏天吃。對清熱、通便、降脂很有幫助。蕨根粉最常見的烹調方法是涼拌。冷蕨根粉清爽爽滑。味道特別的鮮美，夏天吃這樣的食物還能起到開胃的作用，吃完之後會特別的香。涼拌蕨根粉既可以作為主食，也可以用來做早餐。每次都吃得更愉快。寒蕨根粉的做法很簡單。稍微加點功夫，蕨根粉的味道會特別好。下面小編就為大傢詳細分享一下蕨根粉的冷敷方法，特別是想要保持好身材的朋友們，建議學習一下冷敷。吃多瞭就吃肉。
寒蕨根散的做法：
替代配料：蕨根粉100克，大蒜3瓣，香菜2條，小米4粒，辣椒油1勺，生抽1勺，白糖半勺，醋1勺；
制作過程：第一步是準備適量的蕨根粉。由於是幹品，需要稍微煮一下。往鍋裡加水。水開後，加入蕨根粉，開始煮。煮至筷子能掰開；
第二步，關火，蓋上鍋蓋。悶2分鐘後，取出加工好的蕨根粉，瀝幹用冷開水泡一下，撈出放入碗中。支持;
第三步，將大蒜去皮，用刀背壓碎，然後切成細絲。同時，將辣小米的根部洗凈，切成小塊。將兩者一起放入碗中，加入少許醬油、糖、辣椒油和陳醋；
第四步，根據個人口味加少許鹽調味，炒鍋中加入少許食用油，加熱至冒煙，趁熱倒入香料罐中，激發出香氣；
第五步：取香菜葉2片，去根洗凈，用水切成小塊，放入香菜粉中，倒入醬汁，拌勻即可食用。
小編總結：夏天是吃涼菜的季節。清爽可口的涼菜，深受傢中大人小孩的喜愛。餐桌上放著涼菜，一傢人吃的時候都覺得特別香，而蕨根粉是一種價值很高，但人傢長肉不容易。適量食用蕨根粉非常有益。涼拌蕨根粉清爽爽口，爽滑可口。作為主餐或早餐都是不錯的選擇，尤其是早上起床來一碗蕨根粉，提神醒腦，一整天都精神抖擻，學習更好與工作。寒蕨根粉的做法簡單易學，大傢不要錯過學習哦。
烹飪技巧：
1、根粉不用事先曬幹，直接放在開水鍋裡煮就可以瞭。具體煮的時間視實際情況而定，直到可以用筷子輕松切開為止。煮好後關火，蓋上蓋子。2分鐘，蕨根粉的口感會更好；2、將煮好的蕨根粉放入冷水中快速降溫，這樣也可以讓蕨根粉變得特別順滑。不要忘記使用冷開水。如果直接用生水，不適合腸胃不適的人；
3.油池子本來是要撒油的，但是在調味醬汁的時候撒上熱油，是為瞭更充分地把味道帶出來。當然你也可以跳過這一步，用其他調料也可以，看個人口味。
夏日涼拌蕨根粉，如果你覺得這個方法還不錯，歡迎閱讀學習制作，或者分享給更多的人學習！