天氣多變，這四種菜根不要扔，這樣煮一煮，解決男男女女的大煩惱
傢裡的這四種蔬菜菜根不要扔掉瞭，這樣簡單煮一煮，解決瞭很多傢庭男男女女的大煩惱哦，作用拿錢都難買。
下面就跟著視頻一起來看看是怎麼做的吧。地裡拔一根白蘿卜切下根部，一顆白菜切下根部，四根香菜切下根部，切的時候稍微留一點葉子在上面，然後把這三種蔬菜的根部放到一個大盆子裡。
這三種菜根平時我們都當做垃圾直接扔掉瞭，其實非常的可惜，因為把這幾種菜的根部搭配在一起，用水煮一煮，作用拿錢都難買。
然後往裡面加入一大勺鹽，再加入一大勺面粉，然後倒入適量的清水，因為這些菜根都非常的臟，尤其是香菜的根部，上面有許多的根須並且粘著許多的泥土，因此直接清洗是洗不幹凈的，我們加一點食鹽和一大勺面粉，鹽不僅可以用來調味，還具有消毒殺菌的作用，而面粉具有很好的吸附性，所以用食鹽、面粉、水來進行清洗，就可以很好的把這些蔬菜根清洗幹凈瞭。
洗的時候仔細一點，每一根都要清洗到。其實在農村裡面，香菜不僅是一種配料，很多老一輩的人都喜歡拿香菜的根用來煮水喝，也有人拿香菜煮水洗臉，據說有很好的去處面部黑星的效果。
而白蘿卜也是一種非常好的食材，因年四季都能買到，尤其是春季也是吃蘿卜的好時節，不管是涼拌，或是用來燉肉、燒湯，煲粥；但是蘿卜的根部平時卻被我們當做垃圾扔掉瞭。殊不知這真是太浪費瞭。
因為蘿卜的根部營養非常的豐富，甚至有著蘿卜肉不可取代的作用和營養，因為都是根莖，自然吃起來口感不好，但是煮水確實棒棒噠！搓洗一遍之後，多換幾次清水漂洗幹凈。
洗好後收入碗中備用。接下來再準備一根大蔥，切上兩小段就可以，如果正好有大蔥根的話，用上兩顆大蔥根就更好瞭，沒有的話也可以用傢裡面的大蔥切上兩小段。切記大蔥根須比大蔥的作用要好許多。
大蔥比較幹凈，直接用清水稍微清洗一下就可以。像這樣就沖洗幹凈瞭，如果是用大蔥根須的話，就需要像清洗香菜根一樣的方法來清洗瞭。
所有的蔬菜根洗幹凈後和其他的蔬菜根放在一起備用。
接下來再準備一口砂鍋，最好是準備砂鍋哦，然後把所有的蔬菜羹倒到砂鍋裡面。接著加入1200毫升的清水，水的量也可以根據自傢人口的數量來增減，這裡要註意加水的時候要一次加足，在煮的過程中，中途是不能再加水的，這樣湯汁味道寡淡，不僅如此還會影響其效果。
接著加入這樣一把白冰糖，傢裡面有老冰糖或黃冰糖的也可以用，有老冰糖的話就更好啦。然後蓋上鍋蓋，開大火把水煮開。煮開之後，裡面的冰糖也已經完全溶解，並且能聞到非常淡的蔬菜根的味道，現在用勺子稍微攪動兩下，這樣呢可以讓冰糖的甜味比較均勻，接著再把鍋蓋蓋上，用中小火慢慢的煮15分鐘。
15分鐘時間過去瞭，那麼我們非常常見的一種四根湯就做好瞭，揭開鍋蓋，香氣撲鼻，聞起來有特別濃鬱的清香味兒，聞起來就非常的誘人瞭。
這樣熬煮出來的四根湯湯色是淺黃色的，如果你加的是老冰糖或者是黃冰糖，那麼湯色顏色就會比較深一點，像我一樣加的是白冰糖的話，湯的顏色就要淡一點，但是喝起來口感是完全一樣的。
這樣熬出來的四根湯一定要趁熱喝，千萬不要放涼瞭之後再來飲用哦。
這個四根湯的做法非常的簡單，而且用到的食材也非常的簡單，都是我們平時非常常見的蔬菜根。
甚至是很多朋友直接當做垃圾扔掉的蔬菜根，雖然這些食材都非常的簡單，但是它的用處卻一點都不簡單哦，全是咱們老祖宗留下來的智慧結晶，
像這種四羹湯是咱們老一輩的做法，是咱們老祖宗一輩一輩留下來的，時至今日很多人都不知道瞭，平時經常煮出來飲用，尤其是換季的時候，能解決不少人的大麻煩哦。
換季是感冒高峰期，這會兒就可以隔三差五的煮給傢人喝一喝，效果簡直不要太棒哦！
熬煮好的四羹湯立馬盛入碗中，趁熱飲用。隻需要趁熱飲用裡面的湯水，而裡面的食材就不要瞭，因為經過這麼久的熬煮，蔬菜根裡面的有效成分已經完全煮入到湯水中瞭，喝起來有特別濃鬱的青菜羹的香味，並且帶有淡淡的甜味，非常的好喝，有一種大自然的感覺。
這道四根湯不僅好喝，而且作用也非常的多，我就不在這裡一一說明瞭，想必大傢也都知道，尤其是現在換季或是天冷的時候，可以隔三差五的熬給傢裡面的人喝，喜歡的朋友就趕快收藏起來試一下吧。
那好瞭，我們今天的分享就先到這裡瞭。感謝您收看我們明天不見不散，拜拜。