酥脆香甜的芝麻紫薯煎餅，小朋友愛吃的味道，健康更放心！_美食料理

广东活动

2023-04-24 12:15:00

芝麻紫薯餅是用紫薯、糯米、芝麻、白糖制作而成，做法簡單易學，最主要是小孩子特別的喜歡這樣的味道。喜歡制作餡餅或者是煎餅類的食材，這款芝麻紫薯餅很適合你喲，喜歡的朋友趕緊試試吧。

芝麻紫薯餅

食材

紫薯兩個，糯米粉150g，面粉50g，芝麻適量，白糖適量，食用油適量

步驟

1. 成品圖來一張。

2. 準備紫薯，去皮洗凈。

3. 切片後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。

4. 準備糯米粉和面粉。

5. 蒸熟後取出，放白糖，用飯勺壓成泥。

6. 壓成泥的紫薯。

7. 紫薯泥和糯米粉，面粉和成光滑的團，如果太幹，慢慢的加清水。

8. 準備適量的芝麻。

9. 取一小團紫薯糯米泥，按成圓餅，放入芝麻中，讓紫薯餅蘸上芝麻。

10. 鍋內放油，開小火，將做好的紫薯餅放入鍋內。

11. 一面煎好，翻一面。

12. 兩面煎好，盛入盤中。

13. 開吃，又香又甜又糯，大人小孩都喜歡。

小貼士

隻做瞭五個，沒有做完的紫薯團用保鮮膜密封放入冰箱下次再做。