由它做成的餃子餡，祛濕暖胃，寒冷季手腳不冰涼，女性多吃些最好_美食料理

由它做成的餃子餡，祛濕暖胃，寒冷季手腳不冰涼，女性多吃些最好

牛牛说美食

2023-04-24 12:15:28

聽說沒有什麼比餃子好吃的瞭，一盤餃子是最滿足的，尤其是在這樣寒冷的季節，一傢人聚在一起包餃子吃餃子，不僅可以享受包餃子的樂趣，還味道也很好。也很好吃，不同的人喜歡不同的口味。很久很久以前，過節的時候人們隻吃一口餃子。現在不用瞭，人人都可以吃，想吃隨時吃。而且餃子可以調很多配料，比如白菜豬肉、香菇豬肉、芹菜豬肉等等。

其實，芹菜豬肉餃子頗受歡迎，尤其是在寒冷多風的季節，吃芹菜豬肉餃子最好吃。芹菜的功效可以祛除體內濕氣，還有暖胃祛濕的作用，所以尤其是容易手腳冰涼的女性要多吃。很多人可能不喜歡單獨吃芹菜，但是和豬肉一起包成餃子，就不一樣瞭，味道特別好！今天就把這道芹菜肉餡餃子分享給大傢，一起來學做吧。

首先是準備必要的食材和調料：芹菜、豬肉、面粉、鹽、蠔油、醬油、料酒、蒜、胡椒粉

第一步：先揉好面團，盆裡倒入適量面粉，加入適量熱水，起面團，揉成光滑無氣孔的狀態，蓋上盆或保鮮膜，約25分鐘。

第二步：將芹菜、蔥、薑、蒜切成小塊待用，豬肉洗凈切肉，放入大容器中，然後將芹菜、蔥、薑、蒜和肉拌勻，撒上一些鹽、橄欖油、胡椒粉、生抽和料酒。把調料和芹菜肉一起攪拌到餃子餡裡（攪拌的時候記得要朝同一個方向，這樣餃子餡才會緊實，口感好）。餃子餡調好後，要分塊澆水，這樣吃的時候餃子才會軟嫩多汁。

第三步：取出面團，做一個很小的面團，搟成薄薄的餃子皮，然後在餃子皮上放上少量的餃子餡，揉成餃子，最後鍋裡加足水，大火煮沸。水開後，將包好的餃子放入鍋中。如果餃子浮起來，加入適量的冷水。如果餃子浮起來三次，就說明餃子熟瞭，就可以出鍋裝盤瞭。

這樣，芹菜豬肉餡的餃子就做好瞭。味道超級好吃。沒試過的可以試試，女性要多吃。一般來說，他們的身體很冷。選擇芹菜豬肉餡的餃子是不錯的選擇。

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