
蛋撻皮不要隻會做蛋撻,教你新做法,香酥可口,新手也能一次成功。
哈嘍,各位小夥伴們,今天來和大傢分享的是一款超級簡單的芒果酥的做法,色澤金黃,口感酥脆,咬上一口甜而不膩,到底有多好吃真的要試過才知道,保證一口就愛上。說瞭這麼多,其實它就是芒果酥,是用咱們平時做蛋撻的蛋撻皮來做的,全程無須揉面,解放雙手。

而且孩子見瞭特別愛吃呢,這樣一來,蛋撻皮除瞭可以做蛋撻,還可以來做它,相信大傢學會之後,也可以按照這個方法制作出各種口味的啦,好啦,趕緊一起來學習做法吧。

【簡易芒果酥】
【食材】:蛋撻皮5個、芒果一個(實際用瞭半個)、黑芝麻適量、蛋黃一個。
【步驟】:
1、首先準備好食材:蛋撻皮事先蔥冰箱中拿出來,室溫放置5分鐘。黑芝麻用熟的。

2、接著,將芒果去皮,再用刀切成小塊後待用。

3、然後,把蛋撻皮對折一下(如圖所示)但不要用力過度,避免折斷。

4、緊接著,我們把剛剛切好的芒果丁放到蛋撻皮裡。

5、之後,把每一個蛋撻皮的封口處捏緊,再把它們放到烤盤上。

6、緊接著,將烤箱設置成上下火200度,先烤焙10分鐘。

7、大約10分鐘過後,將蛋撻皮從烤箱裡取出來,表面刷上蛋黃液,再撒點黑芝麻。

8、最後,再次把它們放入烤箱中,繼續用200度,再烤焙10分鐘即可出鍋。

9、將做好的芒果酥從烤箱中取出來,稍微放涼後再吃,香酥可口,特別好吃,您也趕緊試試吧。

【小貼士】:
1、烤箱的溫度和時間僅供參考,大傢盡量按照自己烤箱的實際情況酌情調整。
2、芒果可以換成其他的水果或者食材,比如:鳳梨、菠蘿、紫薯、蘋果都很不錯哦。紫薯的話要事先蒸熟。
3、烤制的過程分為2步,第一次烘烤是為瞭定型,取出後刷上蛋黃液是為瞭使成品顏色更加好看。
4、剛出爐的芒果酥不要立即吃,小心燙口哦。
5、因為水果很甜,所以無須在放糖調味瞭。
手把手教你做這小吃,香甜酥脆,簡單好做,出鍋孩子一口氣吃5個。