蔥油餅的正宗做法，蔥油餅的味道，本該如此_美食料理

育儿知识说

2023-04-25 08:44:42

蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。

一般網上的介紹都是簡單版的，制作簡單，必定會失去某些味道。今天小編帶來正宗做法，必定讓你們眼前一亮。

準備材料：面粉，蔥段，油，芝麻（可有可無）

把面粉和水按照一定比例混合起來，弄成面團

待發酵30分鐘，讓面團更飽滿

捏一小塊，桿成圓薄，撒上蔥花，油

由一邊開始卷，切一段，從側邊桿成圓形

可以兩片疊在一起，這樣不太容易煎破

鍋裡下油，小火煎制，一面焦黃之後可以翻轉，直至兩面焦黃

完成！

雖然步驟麻煩，可是正宗的蔥油餅的制作方法應該如此。

時間會給你美味的，各位寶寶們，加油！