這兩樣一起炒，比魚還要嫩，營養易吸收，一天一碗，個子高身體好
兩者一起炒，比魚還嫩，吃起來容易吸收。每天一碗，長高又健康
嗨，小廚師又見面瞭！今天我們就來說說紅燒香菇豆腐！“吃”對人來說非常重要。一年有365天。每天吃同樣的食物很容易覺得無聊，所以每個人每天都會用不同的方式用食材做出美味的食物！食材很多，但不可能365天每天更換一種食材，聰明的勞動者把它們組裝起來，隨便炒一下，就會做出一道新鮮的菜！
兩種成分的結合，不僅改變瞭味道，也改變瞭營養價值。在眾多食材中，最通用的食材就是豆腐。不管搭配什麼食材，都非常鮮嫩！尤其是把香菇拌在一起一起炒，炸出來的肉質更嫩，而且香菇的營養價值很高。如果將這兩個一起炒，食物會更容易吸收。這比隻吃一種更好。讓您的孩子每天吃一碗。孩子又高又健康！下面，大廚就給大傢分享一道香菇紅燒豆腐的做法。如果你有興趣，請看一看！
一、準備好所需材料：北豆腐、香菇、油、鹽、生抽、大蔥、香菜
Step1：準備一個小碗，把我買的香菇放進去，倒入適量的水預先泡好，比較方便，需要的時候用！香菇浸泡後取出，沖洗掉多餘的雜質。香菇洗凈後，用刀切成小塊，然後入鍋焯水，使香菇柔軟光滑，沒有腥味。香菇炒好後撈出瀝幹水分！
第二步：將買來的豆腐用清水沖洗幹凈。豆腐洗凈後，用刀切成小塊。去除豆腐的腥味！
第三步：將準備好的大蔥和香菜清洗幹凈，清洗幹凈後切成想要的形狀。當所有的原料都處理好後，就可以開始做飯瞭。先用高溫燒熱鍋，待鍋熱後倒入適量的油。
第四步：待油溫升至70-80%時，先將蔥花倒入鍋中，炒香後放入香菇。倒入豆腐，將豆腐稍微煎一下，然後倒入適量的熱水，大火燒開，水開後加入適量的鹽調味，待湯快收幹時，撒上切碎的香菜。
這麼簡單的一道菜就做好瞭，你學會瞭嗎？豆腐和香菇這兩種食材一起炒，味道比魚肉還細膩！豆腐和香菇的營養價值很高，食之極易吸收。孩子可以多吃一點，每天一碗，增加身體抵抗力，孩子長高又健康。