鱸魚又名紫鱸、寨花、鱸魚、四肋、鱸魚、四鰓、盧魚、花糜等,俗稱鱸魚,與長江鱸魚、太湖銀魚並稱“四大”。名魚”。“一。主要分佈於太平洋西部、中國沿海及入海淡水水域。黃海、渤海有很多。是最常見的經濟魚類之一。主產於遼寧大東溝、旅大、營口,河北秦皇島,天津北塘,山東羊角溝、煙臺、石島、青島等地,但以北塘品質最好,以初秋品質最好。

補腎
鱸魚可益腎安胎、健脾益氣,治療胎動不安、乳汁減少。孕媽媽吃鱸魚,不僅容易消化,還能預防浮腫、貧血、頭暈等癥狀。孕婦和產後婦女多吃鱸魚,這是一種營養豐富的食物,既能補給身體,又不會因暴飲暴食而導致肥胖。
維持正常的神經系統
銅能保護心臟,維持神經系統正常功能,並參與多種物質代謝中關鍵酶的作用。
滋補肝脾
鱸魚可滋補肝腎,益脾胃,化痰止咳,對肝腎功能衰竭者有很好的滋補作用。

百日咳
民間偏方用鱸魚、大蔥、生薑熬湯治療小兒消化不良;將魚鰓磨成粉或做湯,可治小兒百日咳,婦女妊娠腫脹,胎動不寧。
抗衰老
老年人常食鱸魚,具有一定的抗衰老、延年益壽的功效。
適用於術後傷口
手術後吃鱸魚還可以促進傷口愈合。

為人
適合大多數人
適用於氣血不足、頭暈目眩、孕腫胎動不安的婦女。
忌諱
鱸魚不宜與牛羊油、牛奶和中藥荊芥同食。
鱸魚和豆腐可以增加蛋白質的吸收。
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