這種黑粉條，一直純手工制作，清熱解毒降血壓，湘粵桂黔才能吃到
這種黑面一直是手工制作的。清熱解毒，降壓。隻有湖南、廣東、貴州、貴州才能吃到。
大傢好，我是小楊，又來和大傢分享美食瞭。小楊今天要和大傢分享一道特色菜。大傢平時吃面條的時候，一般的面條多是白色、米黃色或者微黃色，也有不同糧食的面條，比如紅薯粉，或者一些特殊地域的不同糧食面條等等。不知道大傢有沒有吃過黑面。我想吃過的人很少吧。
因為這種黑面一般在山區才有，其他地方很少吃到。即使在地大物博的中國北方，也隻有陜西才有這種特產。多見於南方，但也有地域限制。隻有湖南、廣東、廣西、貴州等深山才有。能吃到這種美食的首先是少數民族，因為他們大多生活在深山裡。這種黑面也是當地的主食之一。人們用這種植物的根莖，然後將其取出，榨汁，過濾，曬幹，提取淀粉，制成粉末。
正是因為傳統工藝，直到今天機械化生產還很少，大部分還是手工。隨著人們經濟水平的提高，這種面條現在也慢慢在全國普及開來。想吃的話可以網購，幾天後從產地送到你傢。這些特色面條就是特制的“蕨根粉”。具有清熱解毒、降脂降壓、理氣化痰、促進睡眠等功效，還能控制血壓，治療缺血性心臟病。小胖就來給大傢分享這道美食的做法，快來看看吧！
冷蕨根粉實用步驟：
第一步：
首先，我們準備一個蕨根粉，網上可以找到，一把就夠瞭。然後我們準備兩根蔥，洗凈切成蔥花。一小把香菜，洗凈切碎備用。青紅辣椒若幹，洗凈切碎待用，辣椒根據自己的辣度選擇！如果有花生米，可事先炒熟或炒熟，切碎備用。
第二步：
蕨根粉可以事先用冷水浸泡半個小時左右，這樣可以讓蕨根粉在炒菜的時候更容易熟透。鍋中加入適量的水。水開後，加入蕨根粉，煮幾分鐘。煮好後別忘瞭取出用冷水沖涼，以保留蕨根粉的味道。然後我們可以準備香料和制作澆頭。
第三步：
準備一個小碗，加入一小勺香醋，兩勺左右的生抽，適量的辣椒油，再放少許鹽調味。如果有香油，可以加幾滴香油攪拌均勻。將煮熟的蕨根粉放入碗中，將新鮮調制的涼拌醬汁澆在蕨根粉上，加入蔥花、燈籠椒末和香菜末。吃的時候記得拌勻再吃！
這個方法你學會瞭嗎？今天的分享就到這裡。感謝您閱讀。歡迎在評論區交流討論。下次見。