這菜3塊就能炒一盤，常吃降三高，增強免疫力，老人多吃身體棒！
這道菜3塊錢就能炒。常食可降三峰，增強免疫力。老年人多吃，身體好！
大傢好，小廚又和大傢見面瞭！今天我們來說說蘑菇吧！有沒有這樣的感覺，入秋後氣溫開始轉涼，喜歡吃大肉來飽腹暖暖的，傢裡的老人卻不吃虧。這種吃法是現在困擾大多數老年人的三大問題。魚肉吃多瞭，年輕人的身體都受不瞭，更何況是一些老年人。吃太多油膩的食物對身體很不健康，不吃會不舒服。你如何處理這樣的問題？
小廚傢隔壁的阿姨是個養生專傢。當她的傢人吃大塊肉時，她會準備一盤薑汁蘑菇。阿姨告訴小廚：蘑菇的營養價值很高，一直被稱為蔬菜之王。三升的作用不僅如此，多吃蘑菇還可以增強身體的免疫力。做菜的時候隻需要泡一個小蘑菇，不用花三塊錢就能炒一大盤。每天吃一盤對身體有好處。好處多多！你知道如何在傢做薑菇嗎？有些人可能做不到，小廚就給大傢分享一下鄰居阿姨做薑茸蘑菇的方法。如果你有興趣，請做吧！
一、準備好所需材料：香菇、鮮薑、香油、糖、鹽、醋
第一步：首先，準備一個水槽，在盆中倒入冷水，將香菇泡在冷水中。註意香菇泡水的時間不要太長，會產生有害物質，吃瞭會生病。將香菇泡水後，將香菇用水沖洗幹凈，去掉香菇的莖部。
第二步：清洗幹凈後撕成碎片備用。泡發後蘑菇變大，三塊錢左右可以做一個蘑菇盤。價格比較實惠，可以放在傢裡的餐桌上。
第三步：用生薑的時候，最好用鮮薑，先把鮮薑去皮。生薑去皮洗凈，切碎成薑末備用。將蘑菇放入水中煮沸。喜歡吃軟一點的可以煮久一點。炒菜的時候可以放少許醋，這樣蘑菇吃起來更細膩，還能去腥。
第四步：將煮熟的香菇取出，放入碗中。然後加入鹽、糖和雞精稍微拌勻，再倒入香油和薑末繼續拌至順滑（喜歡酸味的可以加少許醋）。攪拌均勻後，薑汁蘑菇就做好瞭！
你會做這道簡單的菜嗎？3塊錢就能炒一盤。常食可降三高，增強免疫力。秋冬季節常煮即可。老年人多吃養生！