隨著人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡吃海鮮,也有機會買到海鮮。海鮮在我們的理解裡是很貴的,比一般的正規食材貴很多。更何況去飯店吃飯更是貴得要命。雖然吃海鮮的人比以前多瞭,但大多數人吃的都是習慣的海鮮,還有很多海鮮是以前沒吃過的,甚至有人不敢嘗試。比如今天介紹的海鮮,不知道大傢有沒有看過吃過。它的名字叫佛手柑,果肉很好吃。

佛手柑看著有點嚇人,卻是一種非常有營養的海鮮,可以補氣強身。多吃對我們的身體有好處。對於海鮮比較多的地方來說這個價格還是不錯的,20塊錢一隻貓,但是佛手在有些地方很難買到,即使有也很貴。這種食物比肉好吃。如果你遇到它,你必須嘗試一下。您不會後悔在配料上花錢。

炒佛手
所需材料:佛手、芹菜、薑、紅辣椒、蒜瓣、豆瓣醬、蠔油、味精。
1、佛手的表皮是沙質和泥質的,烹飪前一定要多洗幾次,烘烤前要徹底清洗幹凈。
2、芹菜洗凈切片,薑切碎,紅辣椒切圈,蒜瓣拍碎備用。
3、平底鍋預熱後,加入少許食用油。油溫升高後,加入切碎的薑,用文火燉至香。然後加入蒜末和辣椒圈炒出香味。加入豆瓣菜,用烤紅油煎。
4、倒入洗凈的佛手,大火翻炒。如果火候偏大且偏幹,可加少許水,加入適量的調料。
5、最後放入芹菜,作為調味料,炒兩下就可以出鍋瞭。

這道佛手菜就做好瞭,大傢可以試試看,很好吃很好吃!炒之前一定要把佛手蛤洗幹凈,炒的時候隻控制火候。