這道傢常菜，不到10分鐘就做好，味道鮮美營養高，非常好吃_美食料理

這道傢常菜，不到10分鐘就做好，味道鮮美營養高，非常好吃

小小谈美食

2023-04-26 06:40:37

雖然我們很多人都喜歡吃海鮮，但總覺得海鮮有一種很特別的味道。大部分的肉都非常細膩可口。海鮮常吃蝦、蟹、魷魚等，很受歡迎，還有一種叫蟶子的小海鮮，也是很好吃的海鮮，肉很多而且很嫩，色澤漂亮，味道鮮美，非常好吃。蟶子的營養非常豐富。人多吃蟶子對小便清熱口渴、濕熱腫脹等都有很好的療效，而且如果經常吃蟶子，還能健腦益智。蟶子不僅營養豐富，還可以做很多好吃的菜，比如蔥爆蟶子、鹽焗蟶子等等，這些都是平時的吃法，都非常好吃。還有一個白灼的做法也很好吃，而且做法很簡單，不到十分鐘就可以吃完，因為對於海鮮來說，做法越簡單越好吃。今天就來看看吧。

藥明峽

所需材料：蟶子、小蔥、糖、蒸魚醬油。

1、先買新鮮的蟶子，將新鮮的蟶子用流水洗凈，漂洗幾遍，洗掉上面的沙子。然後在盆裡放適量的水和鹽，把蟶子放進去，讓水變咸，蟶子吐出沙子。就這樣，水變瞭三次。加點香油搖一搖，讓剃須刀殼裡的沙子洗得差不多瞭。

2、鍋中加入足量冷水，將蟶子放入，蓋上蟶子，開火燒開。蟶子開好後就可以關火瞭，煮的時間不能太長，否則肉會變老。

3、所有沒有肉的蟶子切一半，撕掉黑膜，然後洗凈看有沒有沙子。蟶子洗凈後即可擺盤。

4、做醬汁，用蒸魚醬油、開水和糖調好，根據自己的口味調，汁盡量調多一點，然後把調好的汁倒在蟶子上，撒上蔥花最後洋蔥。

5.鍋裡燒熱油。鍋裡的油冒煙的時候，就可以把熱油澆在剃須刀殼上，白灼剃須刀殼就做好瞭。白灼的蟶子味道很清淡，吃下去就能感受到蟶子本身的鮮味。這真是一道美味的菜。喜歡的朋友可以試試。喜歡吃辣的，淋完汁後，可以在蟶子上放點小米椒，做的時候會覺得有點辣。

這道傢常菜不到10分鐘就做好瞭。好吃又營養，非常好吃！

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這道傢常菜，不到10分鐘就做好，味道鮮美營養高，非常好吃

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