這菜鐵含量高，補血減皺紋，去除老雀斑，女人要常吃，痘痘不見瞭
一日三餐是每個人的需要，飲食關系到身體的健康。例如，有些人飲食不規律，脂肪過多或過多。消化還會導致便秘、口臭和其他情況。如果不加以改善，毒素就會滯留在胃裡無法排出，還會引起肥胖。想要改善就需要調整好作息和飲食，少吃油膩、辛辣的食物，按時睡覺和熬夜，今天小饞貓就給大傢分享一道美食。這道菜含有大量的鐵元素，可以補血，減少皺紋，去除老雀斑。女人要常吃，腰會變細。
我們都知道夏天有很多蔬菜，非常新鮮。一些刮油的蔬菜，還有滋補皮膚的蔬菜等等，就出現在瞭大傢的面前。小饞貓說的食材是紅莧菜。每個人都喜歡吃它。有人認為紅莧菜烤好後米飯會變紅，所以不喜歡。不過，紅莧菜中的營養並不低，尤其是女生更應該多吃，還有一些缺鐵性貧血的人。懷孕的人可能要多吃紅莧菜，因為紅莧菜中的鐵元素含量比較高，是菠菜的2倍，鈣是菠菜的3倍，比普通蔬菜更有營養。
莧菜有兩種顏色，一種是紫色的，一種是綠色的，而且紅莧菜更有營養，而且紅莧菜的吃法有很多，比如涼拌紅莧菜，蒜蓉紅莧菜，紅莧菜也可以做湯、煮面等，口感細膩，鮮美爽口。常吃紅莧菜可以清熱解毒、明目護肝，還有活血化瘀的作用，而且紅莧菜中的蛋白質、多種維生素、礦物質、胡蘿卜素等，給身體帶來豐富的營養，對健康有好處。紅莧菜也被稱為長壽蔬菜之一。紅莧菜中的纖維素非常豐富。多吃有利於減肥和瘦身。它還可以清除體內廢物毒素，減少脂肪和熱量，防止脂肪堆積，預防心血管疾病。
小饞貓分享給大傢，紅蒜莧菜的做法，我們先準備一把紅莧菜，適量的鹽，少許雞精，適量的大蒜，三勺食用油，先撈出紅莧菜上去雜物，然後用清水沖洗幹凈，瀝幹備用，再將大蒜去皮，洗凈，切粒。
所有的食材都洗幹凈後，我們就可以開始做菜瞭。將適量的油倒入鍋中。如果油溫高，先把切碎的大蒜放入鍋中。翻炒2分鐘。紅莧菜炸爛後，加入鹽和雞精炒至配料入味即可出鍋。一道非常入味的紅莧菜可以上桌，紅莧菜湯也可以。和米飯一起吃也不錯。