山西酒圈怪象：雖然汾酒扛起晉酒大旗，但這5款在當地口碑也不差
深山幽谷，青松翠柏，流水潺潺，陽光明媚。這就是山西的美麗風景。山水與人文相得益彰，是中華民族的源頭之地，也是中國酒文化的發源地之一。
說到山西的白酒，就不得不提汾酒,它的歷史可以追溯到公元1963年，距今已有兩千多年的歷史，因其獨特的釀造工藝和傳承歷史而享有“國酒”的美譽。汾酒是山西酒文化的重要組成本部分，以酒液色澤透明，酒體柔細，口感甘醇，回味悠長的風格口感著稱。
在當地，不論什麼場合，大傢都是首先汾酒，然而隨著當地的白酒的發展，酒水有品類得到瞭豐富，所以近些年山西酒圈出現瞭一個怪象：雖然汾酒扛起晉酒大旗，但這5款在當地也有很不錯的口碑。
①汾陽王
這是山西很有特色的酒水之一，在釀造的過程中，吸收瞭漢代至明清時期釀造技藝和經驗，凝練出瞭獨特的香味和口感。
雖然在當地汾酒傢喻戶曉，但汾陽王的銷量也不差，可以說它是對標汾酒而存在，風格上也有一清到底的特點，聞香濃鬱而醇厚，酒體細膩，入口清雅順暢，餘味悠長，整體凈爽甘冽。
②梨花春
這款酒在山西白酒中地位較高，它的釀造歷史久遠，多年來一直沿用傳工藝釀酒，因釀酒之時恰逢梨花盛開，所以叫做梨花春，值得一提的是它的釀造技藝還被列入“非遺”名錄，這殊榮真的極少有酒可比。
也正是因為它太過註重工藝，忽略宣傳的重要性，一直都是不溫不火。但是不可否認的是它質量優良、風味獨特，入口淡而有味，醇厚感很足，下咽綿軟順滑，還有著濃鬱的酒香和果香，喝起來很舒服。
③六曲香
六曲香是上個世紀70年代山西著名的白酒品牌，最初它不過是做醋的廠子，後來改制釀酒，憑借獨特的香味口感暢銷全國，之後還獲得瞭不少的榮譽獎項，時至今日在當地仍有不小的影響力。
它采用優質的高粱和小麥為原料，經過傳統的釀酒工藝制作而成。這種酒的酒體厚重、口感醇香，且有著濃鬱的芳香味和果香味，是不少白酒愛好者心中的至愛之一。
④潞酒
這是山西優質白酒之一，早在多年前就小有名氣，是傳承多年的老字號白酒，最早的歷史可以從唐玄宗時期說起，可惜的是受到山西假酒案的影響，元氣大傷，加上宣傳少，如今仍然局限於當地 。
精選優質的糧食釀制而成，酒體清香純正，曲香味尤為明顯，口感醇厚，有著淡淡的回甘，酒的爆發力比較強，深受當地人的喜歡。
⑤晉泉高粱白
這是當地人有口皆碑的一款高品質白酒，它定位於低端口糧酒市場，多年來一直堅持采用優質高粱為原料，傳統的工藝和技術釀制，一瓶不過十幾塊，但也因為太便宜經常被質疑不是純糧酒。
眾所周知，黃蓋玻汾一直都有較高的認可度，不過相比較而言，晉泉高粱白在品質上更勝一籌，唯一的缺點就是知名度低，其酒幹凈澄澈，入口微甜，香味獨特，整體口感柔和而不失醇厚，是一款令人難以抵擋的佳釀。
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