分享幾道甜美小吃，色澤誘人，飯後解膩，大人孩子都愛吃_美食料理

大肚肚美食

2023-04-27 13:22:34

大傢好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡。

藍莓山藥

材料：山藥、藍莓醬

做法：1、將山藥去皮，切成大約5厘米長，1厘米寬的長條狀；

2、將去皮後的山藥條放入盤子中放蒸鍋中蒸熟;

3、將山藥撈出後晾涼;

4、將晾涼的山藥條按照自己喜歡的方式擺在盤中，用適量得藍莓醬淋在山藥條上即可。

拔絲地瓜

材料：地瓜、食用油、白糖、水

做法：1、地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊；

2、鍋內加油燒至8成熱時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油；

3、鍋洗凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜快速翻炒均勻，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹過油的盤內，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。

香甜玉米烙

材料：熟玉米、玉米淀粉、面粉、白糖、油

做法：1、將熟玉米的玉米粒剝下備用；

2、將淀粉、糖、水均勻攪拌均勻；

3、將玉米粒上撒少許淀粉糊，裹勻

4、平底鍋倒層薄油，放上一個心形或花朵形的模具，倒上玉米粒，調到中火，蓋蓋五分鐘左右即可，盛出擺盤，撒白糖吃更美味喔！

蛋黃焗南瓜

材料：南瓜、鹽、咸鴨蛋黃、白糖、油

做法：1、南瓜削皮去籽，切成塊，水裡放鹽煮到9成熟；（也可以把南瓜裹上一層糯米粉放在油鍋裡炸熟）

2、鍋裡倒少許油，放入蛋黃碎、白糖，炒一小會，直至蛋黃和白糖完全融化，糖漿開始變粘，然後倒入南瓜條，再翻炒一會，使蛋黃均勻的附著在南瓜上；

3、出鍋裝盤。