自帶“雌激素”的4種食物，女人40歲後要多吃，滋養內外不顯老
時間的增長可以讓女人們內心更加充實坦然，臉上的笑容更加自信從容，然後時間也在不經意間消磨人的體力和精力。衰老是人們，尤其是女人們都不願意面對的，在夜深人靜之後，卻又忍不住思考的問題。尤其是過瞭40歲的女人，往往肩負著傢庭和事業的雙重壓力，往往會出現力不從心的現象，身體的疲憊感，衰老感越發明顯。
影響衰老的因素有很多，生活習慣，作息時間，情緒以及體內雌激素水平的變化等。如果體內雌激素下降，往往會出現煩躁易怒，皮膚粗糙，身體發胖等。所以想要留住年輕態，女人們不妨多吃些有助於補充雌激素的食物。下面就來跟大傢分享4種，在我們的身邊很常見，不懂吃的話就太可惜瞭，滋養身體和皮膚，體態好不顯老。
第一種：鯽魚
魚肉對於女人來說是很友好的食材，其中含有很多有益於身體的營養物質，尤其是鯽魚，不僅蛋白質豐富，同時含有較多的維E和維B，鐵，鈣等成分，很適合女人滋補身體。
推薦食譜：鯽魚湯
1、新鮮鯽魚一條，先將魚鱗，內臟清理幹凈，接著將水分擦幹，註意魚腹內的水也要擦一擦。另外準備一些輔助食材，豆腐切小塊，薑片蔥結，另外再準備些蔥花。
2、開始制作，平底鍋充分熱透，放油之後，將鍋底潤勻，繼續等待油熱後，把鯽魚放到裡邊煎，兩分鐘左右，晃一晃鍋底，底部的一面定型後，翻個面，把兩面都煎透。
3、這時候將魚轉到一個深一些的湯鍋中，放熱水，生薑，蔥結，開著蓋子，燒烤之後繼續煮10分鐘左右。
4、把豆腐放到鍋裡，將鍋蓋蓋住，中小火繼續煮二十分鐘左右即可。接著調入少許鹽，撒上蔥花，就能關火瞭。
第二種：洋蔥
菜場裡，洋蔥不太起眼，很多人容易忽略，而且大部分人更喜歡將它作為調味料。其實洋蔥可是藏在我們身邊的寶藏食材，其中滿滿的維C，葉酸，以及硒，鉀，鋅等微量元素，有助於潤澤肌膚，增強體質。
推薦食譜：洋蔥炒蛋
1、來處理洋蔥，最外邊的幹皮剝掉，露出新鮮的部分，先洗幹凈，接著用刀劃幾下，然後剝下來，改刀成小塊。
2、搭配一個青椒，洗凈之後掰開，去掉白籽以及白筋，順手掰小塊。
3、起鍋燒油，先來炒雞蛋，蛋液先在碗裡攪散，然後淋到熱鍋中，快速炒成小塊盛出。
4、鍋內倒一點生抽，在熱鍋中激發出香味，洋蔥和青椒同時倒進去，然後快速翻炒，香味瞬間飄出。待洋蔥和青椒炒熟，把雞蛋第二次放進去，調入一點鹽，繼續炒入味，立即出鍋。
第三樣：黑米
谷物食材也是很養人的，尤其是黑米，素有“養生米”之稱。黑米中含有花青素，維C，維E以及多種礦物質成分，有助於滋陰暖胃，對抗衰老。女人們在平日裡不妨多搭配吃一些。
推薦食譜：黑米發糕
1、先來浸泡黑米，所需時間比較久，為瞭避免等待，我們可以在晚上將其放到冰箱裡進行浸泡。
2、第二天我們直接從冰箱裡取出黑米，這時候已經泡軟瞭，我們隻保留一小部分水，與黑米一起倒入料理機中，並且加一點糖，然後攪打細膩。
3、我們把打好的黑米糊放進盆中，放酵母，如果比較稀薄的話，可以添加一些蛋糕粉或是低筋粉，攪拌成比較粘稠的狀態，接著讓面糊充分發酵。
4、準備一些小的模具，把面糊分別倒進去，每個模具都裝到八分滿。
5、把模具輕輕放進蒸鍋，然後開火來蒸，半個小時左右，蒸至成型，即可關火，燜幾分鐘再打開，松軟可口，清甜營養。
第四樣：黃豆
黃豆屬於比較常見的豆類，也是女人不能錯過的“滋養品”，黃豆中富含多種氨基酸，同時含有較多的鈣，鉀，卵磷脂等，有助於潤腸排毒，滋潤皮膚，對女人多有益處。
推薦食譜：黃豆燜豬蹄
1、取出適量的黃豆，將表面的雜質洗掉後，繼續加清水，浸泡兩個小時以上，使其吸收水分，膨脹變軟。
2、豬蹄剁小一些，搓洗幹凈後，丟進鍋裡，放薑片，料酒，加寬水燒開，將臟東西煮出去後撈起。
3、接著來炒一下，鍋內放油燒熱，把豬蹄放進去，在不斷翻炒的過程中，水汽揮發幹凈，豬蹄上色。
4、在鍋內放些香料，八角，香葉各少許，再倒入醬油調色，冰糖兩塊調味，熱水要多一些，然後小火燉四十分鐘。
5、黃豆倒進去，與豬蹄拌勻，繼續用小火燉半個小時，讓二者進一步軟爛，最後根據咸淡加鹽，再燜五分鐘，即可關火盛出。
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