孩子愛吃零食，外面買不放心，紅薯搖身一變變餅幹，小孩超愛吃！_美食料理

幽默笑课堂

2023-04-27 13:23:44

-自制紅薯趣味小餅幹

材料

紅薯400g

黃油160g

細紗糖70g 按自己口味增減

雞蛋1個

面粉320g

水15g

黑白芝麻夠點綴即可

份量按自己需求來調節制作

1，紅薯去皮切粒，加入15g水放蒸鍋，蒸熟後壓爛，放一旁備用

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2，黃油軟化後，加入細砂糖，面粉，翻拌均勻至看不到粉狀即可

3，把紅薯泥和面團揉合在一起成光滑面團，放入冰箱冷凍15分鐘左右，面團有硬度即可，冷凍時長看自己冰箱的溫度！

4，用搟面棍把面團搟成均勻厚度的面片

5，表面刷上蛋液，爬上芝麻

6，把面團切成自己喜歡的形狀，放入烤盤，記得墊油紙哦，傢裡有其他餅幹的模具也可以切成其他樣子哦

7，烤箱預熱180度，放入餅幹烤15分鐘左右！（大傢一定要摸清自己烤箱的溫度，烘烤時間按自己烤箱脾氣來！我這裡隻是具體時間！）表面上色即可拿出來瞭，記得密封保存哦！