流感高發期，提醒大傢：多吃“5辛”，天然殺菌，增強免疫身體好
各位讀者朋友們大傢好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大傢一起共享，今天我要和大傢分享的內容是：『流感高發期，提醒大傢：多吃“5辛”，天然殺菌，增強免疫身體好！』
春季天氣溫暖，非常適合踏春，多曬曬太陽，對身體有好處，促進鈣的吸收，孩子個子長高；陽光中的紫外線也可以殺菌，提高免疫力。不過，天氣越暖和，病毒越活躍，春季也是流感高發期，很多孩子都“中招”瞭。
流感的傳染性很強，免疫力不強的話就容易被感染，所以這個季節要及時提高自身的免疫力，要多吃些富含蛋白質、維生素c的食物，以及可以消炎殺菌的食物。
很多辛味食物都含有豐富的硫化物，有很好的殺菌作用，今天給大傢介紹5種辛味食物，含天然殺菌素，增強免疫力，順利度過流感期。
中老年人和孩子的免疫力比較低，建議多吃“5辛”：
一、韭菜
推薦做法：【韭菜炒河蝦】
準備韭菜、河蝦、生薑、小米椒、胡椒粉、料酒、生抽、食鹽、白糖、食用油。
1、河蝦用清水淘洗幹凈，瀝幹水分。韭菜洗幹凈，瀝幹水分後切成長段。生薑切絲，小米椒切段。
2、起鍋燒油，放入薑絲、小米椒爆香，倒入河蝦大火翻炒一會兒，淋入料酒去腥，翻炒至變色後倒入韭菜段，翻炒至斷生，加入食鹽、生抽、白糖、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。
二、蒜薹
推薦做法：【蒜薹炒肉絲】
準備瘦肉、蒜薹、木耳、生薑、食鹽、生抽、料酒、蠔油、白糖、食用油。
1、木耳提前用水泡發，洗幹凈後撕成小塊。瘦肉洗幹凈後切絲，加入食鹽、生抽、料酒、蠔油、淀粉、食用油，用手抓勻後醃制20分鐘。
2、蒜薹掐頭去尾，洗幹凈後切成長段。起鍋，倒入半鍋清水，加入一勺食鹽、半勺油，放入蒜薹煮2分鐘，撈出過涼水；倒入木耳煮2分鐘，撈出過涼水。
3、生薑切絲，起鍋燒油，倒入醃好的肉絲滑炒一會兒，變色後盛出。鍋裡留底油，放入薑絲爆香，倒入焯過水的木耳、蒜薹，大火翻炒一會兒。
4、熟透後加入飼料食鹽、生抽、蠔油調味，淋入適量清水翻炒一會兒，倒入炒好的肉絲，湯汁濃鬱後即可出鍋。
三、茴香
推薦做法：【茴香炒雞蛋】
準備茴香菜、雞蛋、食鹽、食用油、料酒、胡椒粉。
1、茴香菜洗幹凈，瀝幹水分後用刀切碎。碗裡磕幾個雞蛋，加入適量鹽、料酒、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，倒入切碎的茴香再次攪勻。
2、起鍋，倒入適量油，大火燒至八成熱，倒入茴香雞蛋液，繼續大火煎一會兒，雞蛋液凝固後用鏟子炒成大快，顏色焦黃後即可出鍋。
四、洋蔥
推薦做法：【洋蔥炒土豆片】
準備土豆、洋蔥、五花肉、生薑、蒜瓣、香蔥、青椒、彩椒、醬油、料酒、雞精、淀粉、食用油。
1、土豆去皮，洗幹凈後切成2~3毫米的土豆片，用清水淘洗掉表面的淀粉，瀝幹水分備用。洋蔥去皮後切塊，青紅椒去蒂，洗幹凈後切塊。
2、蔥蒜切末，蔥切蔥花，五花肉切末。起鍋燒油，六成熱時倒入土豆片，小火煎至兩面金黃後盛出。鍋裡留底油，下入薑蒜末爆香，倒入五花肉末炒出油脂。
3、倒入煎好的土豆片，再放入洋蔥，大火翻炒一會兒，加入適量醬油翻炒上色，最後放入青、紅椒，撒入適量鹽、雞精，翻炒至斷生後淋入水淀粉勾芡，湯汁濃稠後撒上蔥花即可出鍋。
五、大蔥
推薦做法：【蔥爆牛肉】
準備牛裡脊、大蔥、生薑、孜然粉、淀粉、料酒、生抽、蠔油、食鹽、雞精、食用油。
1、牛裡脊洗幹凈，切成薄片放入碗中，加入食鹽、料酒、生抽、蠔油，用手抓拌均勻，再打入一個雞蛋清、一勺淀粉，加一勺食用油拌勻，醃制20分鐘。
2、大蔥切片，生薑切絲。起鍋燒油，倒入大蔥大火翻炒一會兒，炒出蔥香味後盛出備用。鍋裡留底油，放入薑絲爆香，倒入醃好的牛肉片，大火翻炒一會兒。
3、牛肉片變色後，倒入炒好的大蔥，加入適量食鹽、生抽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋，肉質鮮嫩，美味可口。
韭菜、蒜薹、茴香、洋蔥、大蔥這5種食物，都含有殺菌物質，可以幫助身體殺滅病菌，增強抵抗力，在流感高發期，建議大傢平時多吃。歡迎大傢留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我點贊、評論、轉發、關註，讓更多的人看到，讓大傢一起學習，感謝大傢對我的支持，我們下次再見！