秋後經常給家人吃它，不炒不蒸，簡單一燉就上桌，滋潤去燥特舒服
秋後經常給家人吃它，不炒不蒸，簡單一燉就上桌，滋潤去燥特舒服
秋後經常給家人吃它，不炒不蒸，簡單一燉就上桌，滋潤去燥特舒服
北方，秋意漸濃，乾燥熾烈的空氣，直接從口鼻而襲於全身，乾燥而不舒服。在這樣的季節中，我們要調節飲食，多吃滋潤的食材，讓我們舒舒服服地過秋天。
今天就和大家分享一款特別適合秋季的湯~"小吊梨湯"，"小吊梨湯"是一款非常不錯的食補湯。"小吊梨湯"在過去京城的大街小巷，飯館酒肆，都有小吊梨湯的身影，它在老北京與豆汁齊名。那時無論坐商或者走商，均以銅制提吊作為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，這就是小吊梨湯裏"吊"字的由來。小吊梨湯我們在家就可以輕鬆地做上一鍋，全家都吃，尤其是80歲的奶奶到了秋後更是離不開它。喜歡的朋友，可以花2分鐘看看就會做，收藏試試吧~~
所用資料：雪花梨、梨幹，黃冰糖、雪耳、枸杞、枇杷幹，蘆根，百合，紅棗，枸杞，桂花糖，紅糖。
做法步驟：
第一步：把雪花梨、梨幹，黃冰糖、雪耳、枸杞、枇杷幹，蘆根，百合，紅棗，枸杞，桂花糖，紅糖準備好。這款小吊梨湯用枇杷幹代替西梅幹味道和滋潤的作用更好。
第二步：把雪耳浸泡開，清洗乾淨。雪耳是銀耳的一種，它是一種滋補食材，秋後經常吃很適合，堪比燕窩，滋潤而不膩滯，有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥等等，價格不貴人人都吃得起。
第三步：把雪花梨清洗乾淨，不用去皮，切成小塊備用。梨本身就有潤肺止咳的功效，梨皮也具有潤肺止咳的功效，比梨肉的效果還要好。所以我們做梨湯的時候，梨子儘量不用去皮。
第四步：把砂鍋中放入清水，放入雪耳和梨子塊。
第五步：把蘆根放入紗布袋中，其他的百合，枇杷幹，梨幹都放入，大火燒開，改成小火慢慢燉。
第六步：燉制雪耳出膠，湯汁濃郁就可以關火了。
第七步：然後加入黃冰糖，紅糖，桂花糖，枸杞攪拌均勻，蓋上蓋子燜一會兒。
第八步：溫熱就可以喝了，清甜滋潤，味道特別棒，很值得一試，秋燥咳嗽比喝止咳糖漿都好。
第九步：秋後，多喝它，它是"天然去燥止咳劑"滋陰潤肺除秋燥，早吃早受益，比止咳糖漿都好哦，別錯過，收藏試試吧！
峰兒話語：
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