五一假期，千年古鎮賒店美食節等你來！
技能比拼人氣旺 美食美景真精彩
五一假期，千年古鎮賒店美食節等你來！
美食薈萃
南陽網訊 （記者王鵬）仲景藥膳宴，全魚宴，養生宴……4月27日，2023“豫鑒美”食南陽市第五屆烹飪技能大賽在賒店酒鄉小鎮拉開帷幕。現場創意新穎的美食令人眼花繚亂、垂涎欲滴，為全市人民奉獻瞭一場美食文化的饕餮盛宴。
開幕式當天，人氣火爆，現場3000餘人參與活動，4月27日晚美食節現場人氣爆棚，遊客數量預計超萬人。
人氣火爆
活動吸引瞭南陽日報、南陽廣播電視臺等媒體和網紅達人前來報道。南陽網新華社雲直播、南陽網1500萬粉絲抖音號、南陽網80萬粉絲視頻號、南陽網90萬粉絲今日頭條號等官方媒體平臺同步直播，圍觀人數近20餘萬人；網紅達人300餘人紛紛到場打卡。
本次活動自4月26日開始，5月3日結束，歷時7天，活動同時薈聚賒店酒鄉小鎮本地和來自全國各地的特色小吃、名優土特產、日用百貨，還有各種兒童遊樂設施。
這個五一假期，給靈魂放個假，帶上傢人親朋，一起打卡千年古鎮賒店酒鄉小鎮，在美食美景酒香中品味古鎮文化，逛吃逛喝逛玩逛樂。
高端食材
名師雲集，仲景養生菜唱主角
據瞭解，本次活動由南陽市商務局發起，我市多個部門和社旗縣人民政府聯合主辦，南陽市餐飲與住宿行業協會承辦，賒店老酒股份有限公司和五大餐飲行業協會聯合協辦，是河南省商務廳“豫鑒美食”促消費系列活動之一。
活動吸引瞭南陽十三個縣市的名傢主廚積極參與，活動參賽選手近700位，美食節參展商、特色小吃美食和名優土特遊樂，小商品百貨數百傢。
來自北京釣魚臺國賓館行政主廚，國內餐飲大師親臨現場指導，同時還有全國各地30多傢餐飲行業協會前來觀摩交流學習。
南陽餐飲與住宿行業協會會長殷志永介紹：“本次活動報名人數多、參與廣泛，參賽作品以藥食同源的養生菜為主，創意、規模、檔次、規格都遠超往屆，行業翹楚相聚一堂，共同探究餐飲行業發展大勢，進一步促進餐飲產業發展與繁榮，是一次圓滿成功的餐飲盛會。”
精彩節目
魚臺國賓館行政主廚孫永河高度肯定這次比賽，他說，本次比賽挖掘瞭地域優勢，把仲景養生文化發揚光大，將會對中國餐飲業態產生深遠影響。
來自襄陽、十堰和丹江口協會代表表示“通過這一天的考察交流學習，大傢品豫菜美食，感受瞭兄弟同行的熱情，感到南陽市的烹飪美食文化歷史悠久，特別是面食等菜系，我是第一次看到，受益匪淺......”
釣魚臺國賓館行政主廚孫永河高度肯定這次比賽，他說，本次比賽挖掘瞭地域優勢，把仲景養生文化發揚光大，將會對中國餐飲業態產生深遠影響。
來自襄陽、十堰和丹江口協會代表表示“通過這一天的考察交流學習，大傢品豫菜美食，感受瞭兄弟同行的熱情，感到南陽市的烹飪美食文化歷史悠久，特別是面食等菜系，我是第一次看到，受益匪淺......”
他們同時表示：這次南陽之行，感受到南陽各界的對餐飲業發展的高度重視，參與的廚師團隊都是具有實際工作經驗的豫菜（宛菜）大師，並且南陽餐椅同行樂意奉獻，對餐飲文化美食起到非常大的促進作用，各行各業實現相互補充，各盡所能，展現南陽餐飲業的影響力。
品嘗美食
文化賦能千年古鎮，美食美酒相映成輝
民間有“金漢口，銀賒店”，“天下店，數賒店”等說法，曾是全國四大商業重鎮和中俄萬裡茶道水陸中轉站。酒文化、茶文化、藥文化、飲食文化源源流長。
本次活動在千年古鎮賒店舉辦，美食與美酒的完美融合。當千年古鎮和美食相遇，必將碰撞詩意古樸的揚起帶有人情溫度的紅塵煙火。
精工細作
這是一場古風和現代、典雅和煙火、詩意相遇的盛宴；是廚藝比拼、美食薈萃的味道盛宴。
在比賽現場，你可以看到參賽廚師們紛紛拿出各自看傢本領，蒸煮燜、炸鹵燉，烹飪手法不勝枚舉，刀工、火候、出鍋、擺盤，每個步驟大廚們都遊刃有餘，鍋瓢不時發出的碰撞聲猶如交響樂一般，時而歡快、時而厚重；展示臺和評委席上，道道佳肴設計精巧、擺盤精致、豐富多樣，絲絲縷縷的鮮香不斷勾動著味蕾、令人垂涎欲滴。
千年古鎮以文化賦能，煥發出璀璨光芒和悠長韻味。漫步在酒香小鎮，古香古韻，亭臺樓閣、一步一景。
現場評審
小鎮內茂林修竹，水繞街巷，飛瀑噴玉，酒香四溢，遊客絡繹不絕，大傢來此地不僅探尋賒酒的歷史風貌，更能深度體驗白酒的釀造，品嘗原酒，唇齒留香中瞭解中國白酒的魅力，更為青少年提供研學和實踐基地，拓寬視野增加認知，同時也為市民朋友和老人提供休閑娛樂去處。
小鎮已佈局2條特色商業美食街，匯聚全國特色美食。周邊茶樓，戲樓，遊樂場，水上樂園，客棧，酒吧，矮馬場，駱駝園，羊駝園已建設完成，陸續開放中，帶上傢人朋友來到小鎮，休閑娛樂一站式服務，便捷又舒心。
美味佳肴迎來八方賓客，美酒佳釀沁潤九州人心，這個五一，千年古鎮美食節等你來。