狼牙土豆這樣做更健康，免油炸比燒烤還要好吃！在傢輕松搞定_美食料理

花儿成长助手

2023-04-29 01:20:58

狼牙土豆是四川樂山的一種當地小吃。與樂山的麥當勞薯條相比，它們很受歡迎，而且經常擺在街頭攤位上。它們被炸後立即出售，成為樂山著名的飯後小吃。

今天，我想和大傢分享狼牙土豆的做法。與樂山的不同之處在於，土豆切好後，直接在沸水中燙一下，省去瞭油炸的步驟，而且不消耗太多油。

吃它們更健康。對於那些想減肥的人來說，趕緊做出來吃吧！

準備食材：土豆150克，白糖5克，蠔油約2勺，香醋1勺，生抽1勺，香菜，雞精，芝麻油，油辣椒，白芝麻適量。

首先，將土豆洗凈、去皮、切片，然後用花刀將其切成長約6厘米、寬約1厘米的狼牙土豆片。切好後，在沸水中燙2-3分鐘。當土豆片開始感覺有點透明時，瀝幹水分，放在一邊。

接下來，把香菜洗幹凈，切成小塊。用2勺蠔油、1勺香醋、1勺味極鮮的老抽、半勺糖、適量雞精、半勺香油和一碗涼拌。對於喜歡吃辣的寶寶，可以根據自己的口味添加辣椒油。

然後將準備好的醬汁和香菜一起攪拌到土豆片中，攪拌均勻。

最後，在盤子裡撒上白芝麻。

土豆切不可燙太久，因為燙太久會失去味道。這道菜適合各種場合，如聚會、酒會和日常用餐。它是健康的，不添加任何成分，可以作為主食或零食！制作簡單快捷，飽腹感強，營養價值高，深受大傢的喜愛~

-完-

待續......

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