1把菠菜加上3個雞蛋，做出這道菜口感營養都很豐富，孩子特愛吃！_美食料理

快乐生活通通通

2023-04-29 01:22:09

1把菠菜加上3個雞蛋，做出這道菜口感營養都很豐富，不像平時菠菜炒著吃可能孩子沒食欲，這個做法孩子就特愛吃，也很適合做給傢裡的老人吃哦！

將菠菜加入雞蛋蒸著吃，既好吃又營養，再搭配蘸汁食用，那味道簡直就是完美。

【菜品】：菠菜雞蛋糕

【烹飪食材】：

菠菜1小把、雞蛋3個、水淀粉適量、鹽適量、蔥葉適量、生抽1勺、香油適量

【烹飪步驟】：

1、準備好要用的食材，買來的新鮮的菠菜，然後再準備3個雞蛋和淀粉。

2、將雞蛋打入碗中，加入一小勺鹽攪拌均勻。

3、把菠菜去掉根部，然後洗幹凈放入開水中焯一下，將菠菜中的草酸焯掉。

4、人然後將菠菜撈出來，擠幹水分，切碎之後將雞蛋倒入菠菜中，然後加入適量的淀粉攪拌均勻。

5、攪拌均勻之後放入蒸鍋中，大約蒸10分鐘就可以瞭，時間到瞭將做好的蛋糕取出來，然後做一碗料汁，將生抽加入一點白糖和醋，調均勻之後蘸著吃就可以瞭，非常好吃，大傢趕緊試一試吧。

【烹飪小貼士】：

1、菠菜可以預防和緩解便秘的發生，因為菠菜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效地促進胃腸道的蠕動，在預防便秘方面有很好的作用。

2、菠菜可以為機體提供豐富的葉酸，降低出生缺陷和預防心腦血管疾病的發生。

3、菠菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C鈣，磷以及鐵維生素E等，能夠提供人體多種維生素和營養素。

4、菠菜的營養豐富特別適合小孩子吃，而且年齡稍微小一點的寶寶，媽媽也可以做這道菜給寶寶做輔食，簡單好做，而且營養豐富，快試一試吧。